芒种养生药膳有哪些

　　芒种养生药膳有哪些?

　　养阴生津：“瓜族”当家

　　饮食调养：宜进食养阴生津食物如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。

　　药膳推荐：丝瓜粥

　　鲜丝瓜 1 条、粳米 100g、白糖少许。将鲜丝瓜去皮和瓤;粳米淘洗干净备用;将粳米放入锅内，鲜丝瓜切成长2 厘米、厚 1 厘米块，放入锅内，加入清水适量，置武火上浇沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成。鲜丝瓜嫩可不去瓤直接切块做粥有清热解毒凉血通络润肌肤功效。

　　防湿热困脾：“五叶芦根饮”最佳

　　饮食调养：应避免暴饮暴食以防损伤脾胃宜进食健脾清热祛湿食物为主如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯苓、冬瓜、西红柿、西瓜、木瓜等。

　　药膳推荐：五叶芦根饮

　　藿香叶、薄荷叶、荷叶各 3 g,枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各 30 g，冬瓜 60 g，白糖适量。将所有材料洗净，先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约 500ml ，再加入其药同煎 10 分钟，调入白糖即成。五叶芦根饮有芳香化湿健脾醒胃功效。

　　清热祛湿：淮山茯苓

　　饮食调养：宜多吃健脾祛湿之品如淮山、太参、白术、茯苓、绿豆、冬瓜、苋菜、枸杞叶、木瓜、椰、香瓜等。

　　药膳推荐：苡仁赤豆汤

　　苡仁、赤小豆各 30 g，红枣 5 枚，白糖 1 匙。前 2 味洗净入锅，加水 2 大碗，小火慢煮 1 小时，加红枣、白糖煮 30 分钟至豆烂离火。当点心吃可清热健脾利湿养肝。

　　健脾养肝：百合蜜桃正当时

　　饮食调养：宜服健脾益气养阴生津食物如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、绿豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。

　　药膳推荐：薏苡百合荸荠煲

　　薏苡仁 30 g，百合 30 g，荸荠 250 g。将薏苡仁、百合洗净用温水发透，荸荠去皮洗净从中间切开，将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内加入清水适量，置武火上浇沸，再用文火炖煮 45 分钟。此味药膳可健脾、养阴、清热。

　　健脾益气：首选薏苡仁沙参

　　饮食调养：宜以健脾、益气、养阴为主食物或药食两用之品如薏苡仁、沙参、百合、苋菜、枸杞叶、木耳、桂圆、木瓜、椰、香瓜等。

　　药膳推荐：薏苡杏仁粥

　　薏苡仁 30 g，杏仁 10 g，粳米 100 g，冰糖少许。将薏苡仁、粳米淘洗干净，杏仁去皮洗净，先将薏苡仁、粳米放入锅中，加适量水武火煮沸，再以文火熬煮至半熟，放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成，加入冰糖即成。薏苡杏仁粥有健脾祛湿补肝功效。