胡庆余堂武义药膳养生馆开业

12月12日，由胡庆余堂国药号经营的胡庆余堂药膳馆，杭州成功运作多年后，在有“中国温泉名城、东方养生胜地”美誉的武义县城中心公园武川公园开出首家分号。

胡庆余堂药膳馆以胡庆余堂百年老店特有的中医药优势，将中餐与中药科学地结合起来，集我国历代强身益寿的宫廷用方与皇宫御膳为一体，药膳选取入食的药材一般以植物性原料居多，经过前期加工，去除青草味，并根据药物的不同，采用不同的炮制、加工方法及分离提取法，以保证制成的食品既具有一般美食的色、香、味、形，又可在享受美味的同时达到治病、保健和强身的作用，变“良药苦口”为“良药可口”，满足人们“厌于药，喜于食”的天性，寓药于食，寓性于味。目前地处杭州南山路的胡庆余堂药膳馆已经成为我省一个富有特色的对外接待窗口并被众多游客及市民喜爱。

近10年来，省城居民的健康教育富有成果，而县城、乡镇居民的健康教育还有很远的路要走。胡庆余堂开设胡庆余堂武义药膳养生馆，将深受省城居民喜爱的药膳品种原汁原味地传播到基层，让城镇居民有一个接触中医药文化的窗口，这对更好地弘扬祖国中医药文化，传递先进的中医药养生理念是有好处的。

单友良