湖南高校举办药膳展 大学生烹饪“舌尖上的健康”

学生自制的拥有清热解毒、消炎镇痛功效的“梁王茶”。　杨华峰　摄

拥有健胃消食、行气代滞功效的甘露茶。　杨华峰　摄

由传统糯米改良成的“四神糍”具有健脾、养颜、降燥功效。　杨华峰　摄

有着凉血活血、疏风解毒功效的玫瑰五花酥。　杨华峰　摄

由多种中药材制成的小馒头具有补气益气、开胃健脾的功效。　杨华峰　摄

学生用中药制成，具有滋肝补肾、乌发功效的茶点。　杨华峰　摄

色泽圆润的八珍小馒头。　杨华峰　摄

精美的五花酥。　杨华峰　摄

10月20日，首届药食同源功能性食品暨药膳食疗成果展在湖南中医药大学举行，药学院的大学生化身“厨男”与“厨娘”纷纷将自己的得意之作向众人推介。据悉，药膳是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，营养价值高，可防病治病。