从台湾药膳养生月子餐出发，“金悦棠”整合上下游资源，打造母婴

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中国作为仅次于美国的世界第二大孕婴童产品消费国， 母婴市场规模庞大。相关数据显示，从2011年到2016年母婴行业市场规模增幅为9,123亿元，2016年二胎政策红利带来“新一轮”婴儿潮，全年出生人口达 1786万，二胎占据57.7%，增幅13%，全年度交易额增长率达15.9%。据此趋势，预计2020年整体市场规模将达4万亿元。

万亿级母婴朝阳产业迎来历史性的拐点，全线爆发的蓬勃市场，大批淘金者疯狂涌入，上下游配套产业链不断开发及完善。然纵观国内的市场环境，月子会所乱象严重，从业人员良莠不齐，假货横行……缺乏可信赖的“领头羊”品牌。

“国内母婴市场兴起不久，行业教育与市场增速不匹配。尽管月子会所风潮兴起，但高额店面租金、从业人员工资等重资产成本加重消费者负担，且低准入门槛使得消费者很难找到专业的月子会所；搬空奶粉的新闻现象就更不用多说了。中国目前没有诞生一个赢得消费者信赖且能整合调理餐、母婴护理、母婴产品等相关产业的机构。”金悦棠联合创始人Carol这样告诉猎云网。

据了解，金悦棠源自台湾老字号月子餐餐饮品牌，台湾创始人在掌握品牌核心技术配方后，主打台式药膳特色，以重庆为第一家月子餐试点城市，注册新品牌“金悦棠”，以月子调理餐服务为出发点,旨在建立从调理餐、护理服务到母婴产业的母婴护理一站式生态服务体系。

近年来，消费升级成为热词，80、90及00后是消费升级时代的主力军。作为新一代消费人群，无论是消费意愿、消费方式、消费形态等都发生全新变化，对产品与服务提出更高标准。切入到产后月子的细分领域，则表现为更注重月子餐的食疗养生与保养。

Carol表示，“上一辈人坐月子，通常按照中国传统，喝猪脚汤、鱼汤等，种类少，还容易造成产妇身材变形。台湾经历过月子会所的阶段性发展，目前的药膳月子餐产业发展成熟。在食品中加入各类珍贵药膳食材，清淡不油腻，提高营养，控制身材，保证奶水且不便秘，成为产后妈妈们的首选。”

据了解，金悦棠开发一套体质检测系统，按照步骤输入相关身体信息，系统即可检测出孕妇妈妈的体质情况（例如：热性、寒性、中性），营养师可以根据个性体质调配不同菜单。不仅如此，金悦棠为孕期特殊族群，例如妊娠高血压（每8人中会有一人）、妊娠糖尿病孕妇，量身定做特殊菜单。金悦棠作为合作方参与西南医院每周一次的糖尿病妈妈门诊活动，为特殊族群的妈妈科普孕期知识。

面向中高端消费人群，金悦棠已经研发推出产后元气恢复餐、排催补休四阶段28日餐 、私人计划(餐+月嫂套餐) 及新产品共计四类13种月子餐品类，价格区间在1499~23880元，需强调，为了给妈妈们最安全的保障，阳光人寿承保平台所有餐食。

以排催补休四阶段28日餐为例，每天三餐三点20样菜品，28天餐多样化菜品共达400道以上菜色，28天餐后再提供7日瘦身消脂茶，独家台式药膳调理产后氣血。不仅如此，金悦棠提供台式束腹带及护理师上门服务，协助产后科学坐月子。

“排催补休“四阶段具体安排为：第一周排出恶露，饮食以养血、活血化瘀、健脾利湿为主；第二周以催乳发奶食材为主，强化高蛋白的摄取吸收；第三周适时加入养颜食材，补充体力，滋补元气；最后一周减重、塑身、强化体能补气血，强化体质、预防后遗症。

“金悦棠月子餐当天凌晨做，一天的餐食在七点前通过平台物流准时送达用户手中。”Carol表示，金悦棠自有研发餐食保温箱可承受50公斤撞击力，同时保温箱上贴上登机牌，让妈妈们放松心情，也寓意着妈妈们结束月子开启旅行的好祝福。

作为西南西南首家以台式药膳月子餐为特色的店铺，金悦棠自2016年进入重庆试点，目前已经成为重庆地区乃至西南地区最大的月子餐品牌，吸引大批合作者与加盟商。“一大批月子会所希望将餐食外包给我们做，节省成本开支，提升用户体验。”Carol说道。

市场方面，目前金悦棠最大的优势是利用团队资源，打通各大三甲医院的暖医系统，实现医院内平台在线点餐的服务。“暖医系统是全国接通的，这对我们未来开展国内各大城市的业务意义重大。”Carol告诉猎云网，金悦棠已经与重庆西南医院等多家大型医院展开紧密合作。

据了解，为满足广大市场用户的多元化需求，金悦棠将还以台湾药膳为核心特色，推出产后医院餐、小产餐、孕妇餐、特殊人群餐 、营养调理餐、满月蛋糕/油饭礼盒等各类产品。

万亿级的母婴产业，涵盖了从备孕、怀孕、生产、产后护理以及婴童的阶段，涉及衣食住行各方面，产业链拓展维度广阔。金悦堂联合创始人强调，“只要与用户保持紧密粘性，至少五年之内，多数用户会在平台上持续不间断的进行多元化消费。”根据Carol所言，金悦棠致力于打造轻资产的企业发展模式，通过整合上下游的产业链，形成生态体系。

现阶段，金悦棠已经与家政公司展开合作，为有需求客户推送优质月嫂；并与西南地区最大的母婴摄影产业玛瑞莎合作各自导流，以获取更多客源与品牌影响力。

母婴用品方面：金悦棠成员有外经贸协会背景，引进多个新西兰优质母婴用品，例如引进新西兰奶粉（新西兰是世界三大奶源地之一），为妈妈与幼儿提供最好的服务。