【一周汤食谱】秋季养生药膳

立秋后，凉风至，易出现皮肤干燥，干咳少痰，便秘，养生原则为养阴、敛神、降气，润燥，抑肺扶肝。且注意过敏反应性疾病，花粉症，支气管哮喘的复发，用食疗。

枳实金针河粉

【原料】枳实，厚朴，金针菇，黄豆芽，胡萝卜，河粉，盐。

【制法与服法】

将枳实、厚朴洗净，与适量清水置于锅内，以小火加热至沸，滤取药汁。胡萝卜洗净切丝，黄豆芽去根须，河粉入锅煮熟，捞出，金针菇洗净，河粉，药汁入锅煮沸，入金针菇、黄豆芽、胡萝卜煮熟，加盐拌匀，即可。

【功效】疏肝和胃，排毒消胀、消积通便。

罗汉果瘦肉汤

【原料】罗汉果，枇杷叶，猪瘦肉，盐。

【制法与服法】罗汉果洗净，打成碎块。枇杷叶洗净，浸泡30分钟，猪瘦肉洗净，切块。将2000ml水入瓦煲内，煮沸后加入以上罗汉果，枇杷叶，猪瘦肉，武火煲开后，改文火煲3小时，加盐调味即可。

【功效】清肺润肠。

麦冬粥

【原料】麦冬，粳米，冰糖。

【制法与服法】麦冬，煎汤取汁，再以粳米煮粥待半熟加入麦冬汁和冰糖适量同煮。

【功效】可养阴生津。对肺燥、干咳、少痰等症效果较好。