自己动手做药膳

　　 养生不外乎中正平和这个原则，要从日常生活中开始，饮食、作息、运动、情绪，都是养生需要考虑的面向。其中，食疗是不错的方式。他推荐了一些饮食单，以作为平时养生保健用，如需更进一步使用中药调理，请就近咨询中医师，以便量身定制相应养生保健方案。

　　▲生姜黑豆玫瑰饮

　　组成：生姜10g 黑豆(小紧，黑皮绿仁，佳;余不堪用)10-20g 玫瑰花苞2-3颗

　　做法：上药加水1.5升浸泡半小时以上，煮滚后，小火10-15分钟，熄火后放入捏碎玫瑰花苞，去渣放凉代茶饮。

　　功效：生姜，发散兼暖中焦脾胃，运水湿。黑豆，滋阴降火祛湿补肾。玫瑰花，疏肝和胃暖中。生姜黑豆饮，共济温中散寒，疏肝和胃，滋阴降火祛湿补肾之效。

　　适应证：夜不寐，时欲呕，闷闷不乐。

　　▲百合桂圆扁豆饮

　　组成：百合30g 桂圆10g 扁豆50克

　　做法：上药白扁豆加水0.5升，浸泡4小时以上微发芽，再入余药，再加水至1.5升，浸泡半小时以上。煮滚后，小火15-30分钟，去渣放凉后代茶饮。

　　功效：百合，清心润肺。桂圆，补益心脾。白扁豆，健脾利水;发芽，生发之机。

　　适应证：心烦，干咳，不寐，身重，不欲食。