记者近日从广东医科大学（东莞校区）获悉，该校一间名叫“行思闲爱药膳坊”的小店开张，吸引了大批学生、教师前来。在试营业短短两天里，这间小店就卖完了200多盅汤，每到饭点，不消40分钟汤品就被抢购一空。 据介绍，该药膳坊是由广东医科大学7名在校大学生筹建而成，其中有4名成员是该校95后药学院学生。今年4月，主要成员因该校“药膳大赛”结缘，揽下大赛一、二等奖后，这群医学生萌生出了开一间专门经营药膳店的念头。 今年暑假，这7个人留校半个月，天天窝在厨房里，从食材选择到搭配到口感下足了功夫。现在，他们已经研制出了3类产品，分别是汤、茶、糕，共有15种药膳，功效齐全。该团队得到了世界中医药膳养生顾问许建平教授的青睐，有着“岭南养生汤王”的他是药膳坊的技术顾问。 创业与学业是否有冲突？这群年轻创业者回答：“我们是轮班制，谁没课谁就去店里，现在我们也在学校里招兼职帮忙。对于药膳而言，掌握了配方就很容易上手，所以对人员要求不会很高，像药膳汤，准备好材料，炖的时候根本不用操心，不会占用我们很多时间。” |
