市一医院为住院患者推出养生药膳

　　对于医院的饭菜，大多数住院患者都觉得寡淡，虽然知道这样的饭菜有益于健康，但总觉得索然无味。杭州市一医院营养科最近向住院患者推出了十余种养生药膳，适合多个疾病患者。

　　“这些养生药膳，包括肿瘤、心血管疾病、肝肾疾患、外科康复、美容养颜五大类。”医院营养科蒋虹医师告诉记者，根据疾病不同，患者可选择相应药膳，她还列举了其中三道。

　　薏米豇豆肉丁

　　材料及效用：豇豆有养胃益脾、明目养眼、降糖降脂、促进减肥的作用，而薏米则兼具防癌、抗癌、利水去湿、清热排脓、健脾和胃、美白肌肤、防脱发、美容养颜、防治脚气病效果。瘦肉则含丰富的优质动物蛋白、铁、锌，能够提高免疫力，增强抵抗力。

　　蒋虹点评：这款药膳适用于肿瘤病人、水肿病人、肺部病患、消化道病患、维生素B族缺乏症、糖尿病、高血脂、肥胖患者。

　　白果西芹百合

　　材料及效用：白果有益肺气、治咳喘、缩小便、护血管，增加血流量的效用，百合可理脾健胃、宁心安神、促进血液循环，西芹能清肠利便、降压降脂、促进血液循环。

　　蒋虹点评：该药膳适用于肺部疾患、心血管疾病、失眠病人。

　　薏米菊花乳鸽

　　材料及效用：薏米可防癌、抗癌、利水去湿、清热排脓、健脾和胃、美白肌肤、防脱发、美容养颜、防治脚气病。菊花则降血压、明目、降脂、美容养颜。乳鸽能益气补血、清热解毒、补肝壮肾、降压降脂、美容养颜、生机活力。鸽子营养价值极高，高蛋白低脂肪，其支链AA和精AA可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

　　蒋虹点评：该药膳适用于老年人、体虚病弱者、孕妇及儿童、手术后康复病人、眼部疾患、肝肾疾患病人。