每周一膳丨【常山县中医院】跟我学做食疗药膳（25）桂圆杞子糕

药|食|同|源

祝您健康每一天

一曲音乐一杯茶

一份糕点一本书

生活，可以如此美好

找点空闲 找点时间

为亲爱的家人 心爱的他

做一份药膳糕点

或是一道养生菜

美味、实惠、健康

幸福，就是这么简单

今日药膳——桂圆杞子糕

桂圆杞子糕功效：补血养颜、宁心安神，益智补脑，尤适合气血不足人群

原料：桂圆肉250g，枸杞200g，红糖80g，明胶片50g

制法：

1：桂圆肉切碎，枸杞洗净，放入锅里加适量水慢煮10分钟，令其出味

2：滤出汁液，只量取600ml汁液备用。将600ml的汁液和桂圆肉、枸杞放回锅里，加入红糖煮沸，放入明胶片趁热搅拌至完全溶解，熄火待凉

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3：将冷却的桂圆枸杞胶液舀入模具，放冰箱冷藏至完全凝固，脱模即可食用

本次药膳制作由【常山县中医院】护理部丰雪梅提供

药膳，首先是食品而不是药，所以味道可口。我们所选的材料，包括食物、药物、调料等，都是日常所见，随手可得，非常适合普通老百姓。通过药膳来调补气血，增进体质，养生防病，这是我们的主要目的。【常山县中医院】中药房和护理部将会定期推出中药养生药膳系列，欢迎关注。

监制：徐志军 顾问：魏一剑

编辑：小新

魏一剑主治中医师

从事中医临床二十余年，师从国家级名老中医连建伟。擅长运用中医药治疗胃肠道疾病，糖尿病，肾病，失眠，卵巢囊肿，月经不调及亚健康的中医保健。

药食同源

祝您健康、快乐每一天