世博药草园里可品药膳

俗话说“药补不如食补”，选用一些合适的药膳，不仅可以增强活力，还能为来年的健康奠定基础。在这一主题下，世博园药草园里就有了一家可以品尝药膳的餐饮会所约园。

循着隐翠的石板小道，路过许多不知名的药用植物，树林掩映间，一座古色古香的养生餐饮会所便映入眼帘约园。作为滇菜烹饪名师，刘忠明深谙药膳养生之道，取“药”字之形，得“约有”之义，故得名：约园。

约园，融合了江南私家园林的庭院风格和大理白族建筑风格为一体，置身园中，以云南名品滋补药材三七、天麻、罗汉松为邻，与养生杂粮稻、黍、稷、麦、菽同居。30亩菜地提供纯天然的食材，加入药草园珍贵的养生药材，以五谷为养，百草入膳，名厨手下一道道独家养生菜，调理阴阳、补益脏腑，将源远流长的中国药膳养生文化演绎得淋漓尽致。

五谷居、百草厅、舒心厅、养心厅、常乐厅，约园共设置5个包房，主打药膳养生菜。在这里，订餐无需点菜，只要告诉服务员前来就餐的人数、是否忌口等，大厨便会提供个性化的健康养生美食菜谱设计。据了解，从2011年5月份开业至今，约园最受宠的菜品莫过于“约园养生汤”，四季变幻，靓汤也会根据四季不同来搭配滋补药材。

据世博园生态养生餐饮会所总经理刘忠明介绍，云南旅游股份有限公司着力打造的世博园生态养生餐饮会所包括以时尚餐饮为主题的春风阁，以生态私房菜为主打的绾秀苑，以养生药膳为特色的约园。刘忠明还介绍，这个季节，在昆明最适合吃的莫过于润肺润燥的蜂蜜炖小白鸡，生津止渴的玉竹煲鸡以及百合炖雪梨，银耳莲子羹等佳肴。记者张丽亚报道