上班族养生：饮食平衡 白领抗疲劳6大饮食法

维生素C: 维生素C，英文名称：Vitamin C，是人体所需营养素中六类物质中一种,它是维持正常生命过程所必需的一类有机物，维生素C主要以Vit C的形式存在于新鲜的蔬菜和水果中，也有以氧化型及少量结合态存在。维生素C是一种水溶性维生素，且毒性很小，但服用过多仍可产生一些不良反应。维生素维生素C具有抗坏血病的效应，所以又称抗坏血酸(Ascorbic Acid)。维生素C自1907年挪威化学家霍尔斯特在柠檬汁中发现后，1932年4月3日美国教授C·C·金分离出维生素C，1934年才获得纯品。 来自：互动百科