30天不重样早餐分享简单又营养，家人越吃越健康！

自结婚之后就开始亲自下厨动手做早餐，由开始的两人早餐变成三人早餐，小朋友入学后应朋友们的要求开始给大家分享早餐，时间过得真快一晃坚持分享了5年多时间，5年多时间里除了记录自己的美食也记录了一些孩子的成长点滴。再回头翻看之前的美食发现自己也在点点地进步，这些进步都离不开家人和朋友们的支持，这些年在美食圈中我不是那个特别擅长做美食，也不是那个善于拍摄美食照的，但我绝对是一位热爱生活、热爱家人的人。不管工作生活多么忙碌，每天都会带着快乐的心情走进厨房给家人准备一顿营养美味的早餐，有时很简单几分钟搞定，有时会复杂些，复杂的时候也会控制在45分钟左右制作完成，最长时间不超过一个小时。合理安排时间，充分利用厨房电器帮忙快速制作早餐。

天气炎热起来后胃口不是特别好，早餐就变得更加简单和快手，每天吃的花样虽然少了，营养营养方面并没有折扣，早餐是一天中最重要的一顿，不仅要吃而且要吃好，平时制作时就会考虑到营养搭配，均衡的营养会让你越吃越健康。

以下是6月份的早餐汇总，希望大家喜欢！

6月1日的早餐：

儿童节祝小朋友们节日快乐！简单的早餐：鸡蛋酱油炒饭（鸡蛋打散放热油锅中炒至金黄出锅备用，热锅中放入胡萝卜丁和虾米炒香，加入米饭一起炒散，炒散后加酱油炒均匀，再加鸡蛋和韭菜一起翻炒均匀出锅）、黄瓜、樱桃、紫甘蓝雪梨汁（2片紫甘蓝和1个去皮去核的雪梨一起放破壁机杯中，加入400g清水启用蔬果功能制作完成）、牛奶。

6月2日的早餐：

周末来个快手早餐吃完好出门：牛排三明治（昨晚烤好的波种吐司，天气太热烤出来的成品不满意，味道倒没有受影响，早上煎片牛排，夹上芝士、生菜、胡萝卜）、红豆薏米糊、拌芦笋胡萝卜百合、西瓜、牛奶。小朋友念叨很久的黄心西瓜终于满足要求。夏天很少买西瓜吃，一买就发愁，一人一次最多吃2块，买个小西瓜分多次还吃不完。

6月3日的早餐：

周末的早餐：鸡蛋卷饼、拌芦笋虾仁黑木耳、樱桃、枸杞醪糟汤。吃完早餐继续出门运动锻炼。

6月4日的早餐：

新的一周大家早安！今日早餐：孜然椒盐发面饼（100g左右老面加150g左右面粉和适量的水揉成光滑面团，放置20分钟左右后擀成圆形面皮，均匀地撒上椒盐和孜然粉，卷起来再擀成圆形面皮，放电饼铛上煎至两面金黄）、煎巴沙鱼（巴沙鱼解冻后撒上盐和胡椒粉腌制15分钟左右放锅里煎至两面金黄）、拌茄子、百合玉米碴子麦片粥、樱桃、蓝莓。

6月5日的早餐：

孩子爸5点多出门赶火车，出门前给他准备好快手三明治和牛奶带上，我和小朋友的早餐也改吃吐司。今日早餐：火烧云吐司、薄荷胡萝卜蜂蜜柠檬汁（半根胡萝卜洗净切小块放破壁机杯中，加人半根薄荷、半勺柠檬蜂蜜水、一杯清水，启用蔬果功能制作完成）、拌蔬菜、奇异果、樱桃、牛奶。

6月6日的早餐：

天热后不想在厨房折腾太长时间，早上起来揉个荞麦面粉面团做拌面吃，面条的味道很棒，唯一的遗憾就是没加普通面粉，面条出锅后成了碎面片，第一次做荞麦面没有经验，下次改进。今日早餐：香菇牛肉拌荞麦面（面团揉好后放置20分钟左右擀成面皮、卷起切面条，开水锅下面条煮开，关火焖3分钟左右捞出过冷水并沥干水分。热油锅放香菇丁炒软，加入1勺黄豆酱炒香，加入适量的水小火煮3～5分钟，加入拌好调味料的牛肉翻炒片刻出锅浇在面条上，最后撒上黄瓜、彩椒）、红豆薏米汁、芒果酸奶、荔枝。

6月7日的早餐：

这两天准备做奶油蛋糕，赶紧清理冰箱中的食材腾地方，早上起来用提前冷冻过的披萨饼皮做份虾仁披萨当早餐（披萨饼先解冻，抹一层番茄沙司，撒上少许奶酪，撒上预烤过的彩椒、紫甘蓝、玉米粒，再放上腌制过的虾仁，撒上一层奶酪，放入烤箱中200度烤12分钟出炉），再配上一杯醪糟鸡蛋汤和樱桃，又省事又美味。

6月8日的早餐：

早上6点20出门，出门前准备好快手早餐：吐司（从冰箱中取出冷冻过的吐司放烤箱中加热10分钟切片）、苹果胡萝卜汁（1个苹果去核加1个胡萝卜和适量的纯净水到破壁机杯中，启用蔬果功能制作完成）、卤牛肉、卤鸡蛋、清水煮芥蓝、荔枝、樱桃。牛肉、鸡蛋是昨晚用卤水汁提前煮好浸泡一晚的，早上捞出后即可食用。

6月9日的早餐：

豆爸昨晚加班到快11点才到家，回来时说没吃晚饭想吃烤串，把两个孩子忽悠出去搞到12点多才到家，周末吃个晚早餐：孜然椒盐饼、杂粮粥（莲子、红豆、核桃、绿豆、杂粮米等混合放电饭煲中加入水启用煮粥功能制作完成）、哈尔滨红肠（前两天豆爸出差黑龙江带回来的）、拌穿心莲、樱桃。

6月10日的早餐：

周末孩子爸又要早出门，我也要带小朋友锻炼去，早上起来匆忙准备一个快手早餐：煮玉米、粽子、牛肉拌彩椒（牛肉是前两天卤好的，早上从冰箱取出切片加热，再加调味料和蔬菜拌匀）、黄瓜、芒果蓝莓酸奶、百香果蜂蜜水。

6月11日的早餐：

周一的早上比较犯困，多睡了20分钟才起床准备早餐：拌米粉（锅里烧水，水开锅后关火放入米粉浸泡20分钟左右捞出沥干水分，热油锅炒鸡蛋至金黄出锅备用，利用炒鸡蛋的油锅炒腊肠，炒香后加少许水焖煮至汤汁收干，加入玉米粒和胡萝卜丁一起翻炒片刻，加盐、生抽、香菇酱翻炒片刻后加少许水焖煮2分钟左右关火，加黄瓜丁拌匀浇在米粉上）、醪糟枸杞汁、火龙果。

6月12日的早餐：

早餐后开车出门办事，一路比较顺利，早高峰点没碰到大堵车情况，难得的时候。今日早餐：芝麻鸡蛋饼、鸡肉拌彩椒香芹、小米百合红枣粥、樱桃。

6月13日的早餐：

昨晚烤好面包今天早餐主食就是它，起床后简单准备个拌蔬菜（玉米粒、胡萝卜、芹菜先焯水，然后和生菜、紫甘蓝一起混合加盐、米醋、几滴生抽、橄榄油、现磨黑胡椒粉混合拌匀），烤几片鸡块（鸡块放预热好的空气炸锅中烤12分钟），再用破壁机打一杯西红柿苹果汁就解决早餐（1个西红柿、1个去核的苹果，分别洗净切块放破壁机杯中加1杯凉白开，启用蔬果功能制作完成）。

6月14日的早餐：

小朋友昨天到家后说找我借50元钱，问其原因，说是前几天在学校跳蚤市场买了一个ipad后转手卖给了其他班同学，当时承诺可以退货，昨天那位同学找他退货，他答应今天带钱过去办理，为小朋友的诚信点赞。今日早餐：淡奶油花卷（300g面粉加115g淡奶油、75g清水、10白砂糖、3g酵母混合揉成光滑面团，常温发酵半小时左右后放冰箱冷藏一夜，早上从冰箱取出冷藏过的面团揉光滑，分成2份，其中一份加少许可可粉揉匀，分别擀成面皮做成花卷，放置15分钟后冷水上锅蒸15分钟关火，焖3分钟出锅）、哈尔滨红肠、杨梅、香菇炒白菜、百合玉米碴子粥。

6月15日的早餐：