做出营养又美味的早餐让宝宝爱上吃饭不难

常常有妈妈问我“宝宝不爱吃饭怎么办？”，这时许多妈妈会把原因归咎给宝宝，认为是宝宝不乖、不听话才不好好吃饭。其实不好好吃饭只是结果，饭菜好不好吃、对不对宝宝胃口、有没有让宝宝有饥饿感等才是原因。

如果饭菜做得难看又难吃，自己看了都反胃，吃了一口都没有再吃第二口的欲望，又凭什么去要求宝宝好好吃呢？

还有的家长，非要追求饮食均衡，宝宝不爱吃的食物硬要逼迫宝宝吃下去，宝宝爱吃的却死活不让孩子吃。如果宝宝都不肯吃，你所有的规矩、营养搭配又有什么意义呢？所以想要让宝宝爱上吃饭，改善厨艺是关键，厨艺提升了再花一点点小心思认真摆盘，认真搭配，看到赏心悦目的食物，宝宝自然而然会食指大动，爱上吃饭的。

所以，从今天开始，月华隆重推出一个新栏目，每个周末将与大家分享美味营养的宝宝美食。大家可以利用周末的时间充分改善厨艺。如果你也喜欢做饭，或者对宝宝菜谱很有研究，也欢迎投稿给月华（mail:liushifenmama@qq.com）哦！

今天隆重为大家介绍的是立秋老师。立秋老师是国内著名营养学家王兴国老师的学生，她的作品连王兴国老师也大赞不已呢！她目前还没有微信公众号，如果想要跟立秋老师学习，每天做出不同花样宝宝餐的话，欢迎关注她的微博：营养师闻立秋。

月华自从关注立秋老师的微博后，才知道只要用心，早餐也可以做得这么好看，最关键的是立秋老师的早餐都是身边常用的食材，操作起来并不难。为此月华痛下决心，要认真跟立秋老师学习，让早餐更丰盛，营养搭配更全面，让仔仔从早餐开始拥有一天的好心情！！

我们先来欣赏一下立秋老师的作品吧！

很赏心悦目吧？你是不是也觉得食指大动呢？所以，别犹豫了，赶紧行动起来，利用周末足够的时间，给宝宝做一餐美味早餐吧！

今天立秋老师将为大家分享抱蛋煎饺的做法！我们先来欣赏一下成品

其实煎饺月华经常做，也经常吃，但从来没想过普通的煎饺也能做成这样既满足胃觉，又满足视觉的惊艳水准啊！而且可以满足既想吃饺子，又想吃煎蛋的双重需求，简直太完美了！所以赶紧跟立秋老师学起来吧！

食材准备：

饺子适量（根据不沾锅大小，鲜饺、速冻都可以），鸡蛋两个，香葱两根，黑芝麻适量，食盐2g，红椒粒适量

具体做法：

两个鸡蛋打散，加入少许食盐,备用。

煎锅放油，烧温热 将饺子依次放入锅中摆成花型。饺子一定要摆好看，煎好放鸡蛋的时候才容易成型。

小火煎至底部成型后，倒入掩盖饺子一半的清水。

盖上锅盖煎至水干

待水完全收干后，改小火。将打散的鸡蛋液顺锅边四周缓慢地倒入锅中

让鸡蛋铺平整个锅底

然后撒上红椒粒、葱花、黑芝麻做装饰，装盘食用

是不是很简单？再配上水果、蔬菜就是一餐完美的早餐啦！

所以周末的早晨别睡懒觉了，赶紧行动起来吧！

最后特别感谢：立秋老师，化学工业出版汉溶分社！

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特别声明：本文为60分妈妈月华与立秋老师联合原创，如需转载，请联系“60分妈妈月华”

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