冬季是一个喝汤的好季节，那么你知道冬季养生汤的做法吗？华商报记者采访了营养专家后，特意为你推荐几款养生堂食谱，帮助大家在寒冷的冬季健康养生，既补充营养又调节气色。 阿胶白鸽汤 原料：老鸽1只，山东阿胶1片，枸杞少许。 做法：首先，将鸽子内脏清理干净，洗干净后切成块，阿胶用菜刀柄砸碎，越碎越好；然后，将枸杞洗干净备用，将切好的鸽子和阿胶碎块、枸杞一起放入炖盅里面，准备一张吸油的白纸，盖好第一层炖盅盖子后铺上，继续盖上最外面的盖子，用纱布封好。最后，隔水放置炖盅，蒸3个小时，不用放调味料，保持原汁原味。 功效：阿胶白鸽汤具有滋补养阴的功效，对于女人气血不足、畏寒怕冷、四肢酸软有良好的改善功效。 当归炖鸡汤 原料：土鸡800克，当归20克，花生仁20克，红枣8颗，黑木耳少许，姜片3片，食盐少许。 做法：首先将土鸡清除内脏后洗干净，切成块状，放于一边备用；然后，准备好瓦锅，加上2/3的清水烧开。再放入所有材料，先大火煮40分钟，然后转成中火继续熬1个小时；接着，起盖并放入姜片和少许食盐，搅拌均匀后盖上盖子，大火煮5分钟关火即可。 功效：既能补血、活血，又能调经。而且当归还具有散瘀的功效，对活络筋骨有良好作用，女人补血补气一定要喝当归鸡汤。 华商报记者 曹玉芳
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