收购星巴克部分业务之后 雀巢又与小米联手开拓中老年消费

雀巢在宣布将以71.5亿美元的价格收购星巴克部分业务之后，5月16日下午，雀巢旗下中老年品牌雀巢怡养又和小米MIUI达成战略合作，在北京宣布联手推出首个智能营养健康平台，双方高层纷纷出席，并将其定义为“互联网+营养健康”。

据介绍，用户只要在上述平台点选每日膳食摄入，通过小米体脂称、手环和血压仪等智能穿戴设备导入体重、血压、睡眠、运动等数据，就可得到针对个人健康需求的“六维营养报告”，及膳食营养建议。

“雀巢怡养不仅要生产优秀的产品。”雀巢大中华区奶品、冰淇淋和工业销售高级副总裁吉安龙表示，希望能将该公司在营养领域积累的科研成果结合高科技的形式，帮助中老年群体改善膳食结构，这也代表了营养健康领域的大势所趋。

据悉，该智能营养健康平台前后筹备酝酿了近一年。不过，雀巢和小米并未透露上述智能营养健康平台筹建至今累计投入的资金和成本，也没指出未来将如何实现盈利。

“短期来看，该智能营养健康平台应该不会以盈利为首要目的，而是重在积累用户和数据，同时，也能为雀巢和小米做深度品牌推广，等到用户和数据积累到一定程度，自然就可以带来收入，比如用户可以直接在平台上购买雀巢怡养奶粉，”一位乳企高管向《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君表示，小米自带流量，可以为平台输送用户，而雀巢优于品牌和信誉，还能为用户提供丰富的产品组合，这也折射出行业跨界合作已经呈现“强强联合”之势。

实际上，雀巢怡养是雀巢公司针对中老年人群所生产的奶粉，而该平台也主要针对中国的中老年群体。

在《2016年全球疾病负担研究》报告中涉及的中国部分数据显示，膳食营养问题已经成为对国人健康尤其是中老年群体影响排名第一的风险。

所以，如何让膳食营养摄入“可视、可判断”就显得尤为重要，这一直也是市场上的盲区，并潜藏着巨大商机。

“从可支配收入来看，中老年群体的消费能力很强，但与年轻群体不同，中老年群体的消费较为单一，也比较稳定，主要以健康为中心，比如医疗、运动、旅游和膳食，”上述乳企高管告诉《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君，由于消费理念、生活方式不断更新、升级，“花钱买健康”已经成为中老年群体的主流消费理念。

雀巢公司表示，随着年龄增长，人们需要更加重视日常的营养摄取，尤其是50岁之后，他们尤其需要优质、安全、添加针对性专属配方的乳制产品，以保持身体健康和生活品质。

为此，2016年，雀巢公司推出全新中老年子品牌“雀巢怡养”，旨在于满足50岁以上中老年人的健康营养需求。

调查显示，目前在中国，50+的人口已占总人口的28.3%，预计2021年至2050年间，我国将进入人口老龄化加速阶段，老年人口数量平均每年增加620万人。等到2050年，我国老年人口数量将达到峰值，总量将超过4亿人，老龄化水平达到30%左右，可见其严峻性。

然而，任何事物都有两面性。

老龄化在不断加重的同时，也为该群体的消费市场带来巨大商机，俗称“银发市场”，其中膳食就是值得开拓、发掘的领域之一。

根据营养健康平台已经积累的32万份数据，雀巢和小米还发布了《国人膳食营养健康大数据报告》，报告中显示我国膳食摄入的现状不容乐观，人均每日摄入种类远低于推荐标准。

因此，雀巢研究中心余恺博士表示，虽然目前老龄化、高龄化问题为社会带来了严峻的考验，但是衰老过程并不只是由年龄决定，我们需要重新定义“年龄”和“生理年龄”的区别，推广“无龄化”的健康理念，提升膳食营养质量，并运用最先进的互联网技术，让中老年群体摆脱年龄的束缚，拥有更好的生理和心理状态，让社会更有持续力、更健康的发展。

根据JDND消费指数数据，现在的中老年消费并不是像以往想象的那样以打折促销商品为主要目标，而更为积极健康。

为此，2018年2月以来，网络电商平台频频发力，诸如“年货节”期间纷纷推出“亲情账号”代付功能，父母可以一键呼唤子女来买单，此项功能降低了中老年人对电商网购平台的使用门槛，银发“剁手族”已悄然成为网络购物新生代。

从此前阿里巴巴发布的《爸妈的移动互联网生活报告》上的数据来看，2017年，全国50岁以上的网购者人均消费近5000元，人均购买的商品数达到44件，购买力超出预期。

京东数据同样显示了爸妈一族快速上涨的网购实力。近两年，老年人在冷冻食品、肉禽蛋类、海鲜等生鲜类上的消费增长十分明显，2018年2月的“年货节”期间，老年人网购生鲜品的规模相比去年同期增长超过150%，增幅惊人。

山西财经大学经济学院副院长刘维奇直言，种种迹象表明，中老年人正成为不可忽视的网购群体，而由此催生的“银发经济”，也正使中老年群体成为网购的“生力军”。

同时，刘维奇也建议，中老年人对于消费产品的需求与年轻人有别，需求带动供给，供给引领需求，对于生产企业而言，既要注重中老年人理性和求实的消费特点，也要符合中老年消费者购买力。

对此，吉安龙表示，数字化和互联网的发展在世界范围内，尤其是在中国已成为一大趋势。而“银发族”正逐渐成为中国互联网消费新势力，因此该公司一直在探索如何结合数字化和互联网，来满足消费者。