长治市八月第三周生活必需品市场监测分析

我市生活必需品市场有涨有跌。据我市生活必需品市场监测系统显示，具体情况如下：

一、粮食零售价有涨有跌

本期粮食零售价格有涨有跌：其中小包装大米价格6.94元/公斤，上涨0.88%；小包面粉价格4.57元/公斤，下降0.44。面粉批发价格3.50元/公斤，与上期持平。具体分析：进入八月，气温依旧持续高温，居民对食物的需求还停留在以蔬菜水果为主的状态，再加上气温过高对粮食的保存增加了难度，粮食的零售价格有有涨有跌，但幅度不大，预计下周粮食价格继续保持平稳状态。

二、食用油零售价格有涨有跌

本期大豆油、花生油、菜籽油、调和油零售价格为12.73元/升、21.60元/升、15.98元/升、13.8元/升。大豆油下降0.24%。花生油与上期持平。菜籽油、调和油分别上涨0.19%、0.07%。食用油批发价为10.38元/升，与上期持平。具体分析：本期食用油零售价格涨跌温和，食用油价格涨跌主要受食用油消费需求平衡、成本涨跌、市场环境的影响，预计下周食用油价格不会有太大起伏。

三、蔬菜零售价格有涨有跌

据本市场监测分析，本周蔬菜平均批发价格为2.73元/公斤，环比下降4.21%。在市场监测的19个蔬菜品种中：与上期持平的有8种：圆白菜1.70元/公斤、生菜2.80元/公斤、土豆2.00元/公斤、洋葱1.00元/公斤、茄子2.20元/公斤、冬瓜0.90元/公斤、苦瓜3.80元/公斤、大葱2.20元/公斤。

下降的蔬菜品种有4种：油菜3.50元/公斤，下降22.22%；芹菜4.00元/公斤，下降38.46%；蒜头3.00元/公斤，下降6.25%；生姜6.25元/公斤，下降7.46%。

上涨的蔬菜品种有7：大白菜1.70，上涨6.25元/公斤；白萝卜1.20，上涨4.35%。西红柿2.40元/公斤，上涨4.35%；苦瓜4.70元/公斤，上涨11.9%；辣椒2.60元/公斤，上涨4%；青椒2.20元/公斤，上涨15.79%；豆角3.75元/公斤，上涨25%。具体分析：本期蔬菜零售价格有涨有跌，由于被高温炙烤，不同品种的蔬菜有短时间的供应过剩与短缺的现象，相对茎叶类蔬菜涨幅稍大，但是本地蔬菜生长开始进入旺盛期，蔬菜品种丰富、货源充足、价格总体平稳。监测的19个蔬菜品种“7涨4跌8持平”，饭桌上多蔬少肉成为时尚，从蔬菜价格总体呈上涨的趋势也可看出健康的饮食观念已经深入人心。预计下周高温持续，蔬菜价格还会小幅上涨。

四、肉蛋零售价格小幅上涨

本周精瘦肉零售价格26.43元/公斤，下降5%；五花肉零售价格24.64元/公斤，下降0.81%。白条鸡批发价格14元/公斤，与上期持平；零售价格19.77元/公斤，上涨0.87%；鸡蛋批发价格10.40元/公斤，上涨13.04%。零售价为11.18元/公斤，上涨2.47%。牛肉（67.20元/公斤）, 上涨0.03%。羊肉（61.68元/公斤），上涨0.72。具体分析：本期肉蛋零售价格小幅上涨，受气温持续走高增大供应商存储困难和消费需求不稳的季节性因素所致。预计下周肉蛋价格不会有太大起伏。

五、奶制品零售价格小幅下降

本周食糖零售价格为9.98元/公斤，与上期持平；食盐零售价格为4.98元/公斤，与上期持平；奶制品价格为135.55元/公斤，下降0.05%。具体分析：目前奶制品品种丰富，市场供应充足，价格运行基本平稳。由于高温湿热天气不利存储，预计下周糖、盐、奶制品价格将会围绕目前价位小幅波动。