山东省济南市商河县：2018年7月份第1周果蔬市场运行情况分析

　　根据山东省济南市商河县商务局监测数据显示，7月份第1周，全县监测的生活必需品市场供应充足，市场需求总体平稳。根据监测情况分析，与上周相比较，果蔬市场价格中水果价格和蔬菜价格均出现小幅回落，现将监测情况分析如下：

　　一、果蔬价格运行基本情况

　　1、蔬菜价格稳中回落。7月份第1周，全县重点监测的18种蔬菜中，5种蔬菜价格上涨，占27.8%，13种蔬菜价格下降，占72.2%。其中，圆白菜、土豆、洋葱、蒜头、西红柿、茄子、青椒、豆角、冬瓜、苦瓜等10种蔬菜价格下降幅度较大，平均降幅超过10%，平均零售价格分别为2.2元/公斤、3.3元/公斤、2.2元/公斤、5元/公斤、2.9元/公斤、2.7元/公斤、3.9元/公斤、4.4元/公斤、1.8元/公斤、6.1元/公斤。芹菜、生菜、大白菜、生姜、辣椒5种蔬菜价格上涨，平均零售价格分别为4.7元/公斤、4.8元/公斤、1.9元/公斤、8.9元/公斤、5.8元/公斤。

　　2、水果价格小幅下降。7月份第1周，我县水果市场货源总体供应充足，品种丰富，价格普遍下降。据监测的6个品种数据显示，水果价格1涨4降1持平。苹果价格小幅上涨，为7.9元/公斤。香蕉、葡萄、鸭梨、西瓜价格小幅下降，分别为5元/公斤、20.2元/公斤、4.3元/公斤、3.9元/公斤。菠萝价格持平，为5.1元/公斤。

　　二、原因分析

　　蔬菜市场：7月份气温回升较快，特别是近期气温相对较高，光照时间变长，不仅适宜大棚蔬菜的生长，同样适宜露地的蔬菜生长，阳光充足蔬菜生长速度加快，无论是叶类菜，还是茄果类蔬菜均长势喜人，上市步伐加快，市场供应量明显增多，致使蔬菜价格下跌。

　　水果市场：7月份，正值夏季，天气炎热，各类时令鲜果源源不断涌入市场，新鲜时令水果上市多样化，供应正常化，拉动了时令水果价格的下降。瓜果类是消暑降温首选，西瓜销量节节攀升，随着本地西瓜大量上市，供应量持续增加，西瓜价格持续下跌，导致夏季水果整体“量增价跌”。

　　三、市场预测

　　蔬菜市场：后期，气温继续升高，阳光充足，地产菜、大棚菜生长速度加快，产量将进一步增加，价格或将持续季节性下跌，但考虑到近期蔬菜价格已经回落较多，预计后期价格或将下跌但幅度不会太大。

　　水果市场：后期，气温持续上升，各类时令水果上市量将继续增加，受供需状况和运输条件的影响，预计后期水果总体零售价格呈稳中下行态势，小幅波动为主。