喜欢上江小白，是从重庆开始的。 2012年年底，出差去重庆，和江小白的故事也就从那时开始了。 三位重庆同事做东，菜是最辣的菜，火锅；酒是最辣的酒，江小白（之前我的酒精段位只停留在啤酒这个酒鬼冲关的入门级，所以江小白算是烈酒）；人是最辣的妹子，三位同事是标准的重庆美女。 重庆给我的第一印象就像古龙小说里的风四娘，喝最烈的酒，吃最辣的菜，骑最快的马，杀最狠的人。那一晚，我的确被放倒了，甜丝入口的江小白连喝了五碗，一碗一扁瓶。 那是我平生第一次喝白酒，也是第一次喝江小白。 从被放倒的那一刻，迷离的眼神里说明我爱上了妩媚而爽气的重庆，同时也爱上了她的妹妹，那个清纯却又执拗有个性的江小白。
喜欢江小白，因为她更像是情感坐标系的那个原点，有她总能找到我，找到朋友、也能找到我的那三个美女同事。 无数个有关青春的情怀，在江小白的坐标系中，勾勒出一幅画，有关亲情友情爱情，与奸情、尔虞我诈、世态炎凉无关。 这就是我的江小白，她最对年轻人的心思。她没有酱香型的沉郁，没有浓香型的丰艳，她清新自然，像邻家妹妹，酒上心头就能勾起匆匆那年。 老酒鬼不喜欢江小白的寡淡，他们的口味重，喜欢老酒，就像喜欢有故事的徐娘一样，只有妩媚、艳丽、浓酱赤色才能撩拨起他们不再青春的心。一壶浊酒喜相逢，浊酒当然就不再清纯，油腻的中年大叔们一边泡着枸杞，一边在混杂着压力、应酬、尔虞我诈的浊酒中品尝着人生百味，这样的人生，他们身不由己，却又乐在其中。 看过一份调查说，中国人随着年龄的增长，喝白酒的频次呈现增长的趋势，45-60岁的男性消费者每天喝饮白酒占比33.96%，分别比调查的30-45岁、30岁以下年龄段的饮白酒频率高于10.98个百分点和 23.64个百分点。 白酒的确是中老年人的最爱，一壶浊酒的天下。江小白的横空出世打破了这个格局。我身边的年轻朋友喜欢喝江小白的越来越多，江小白开启了青春派白酒的单纯模式，而且风头强劲。
我喝不出白酒浓香、酱香的琼浆滋味，也不懂好白酒看挂杯的道道。举起一个个写满青春故事的酒瓶，我知道了江小白是清新的酒，有青春的味道。 因为纯净无杂，所以她可以混进雪碧的柠檬味，可以混上冰红茶的恬淡，也可以加入红牛雄性荷尔蒙的味道，可以调制鸡尾酒有梦幻的色彩。 江小白是“青春软饮”，让情绪爆棚的药引子，她不像高度白酒那般烈，也不像啤酒那么软，江小白恰到好处的酒精度数点燃青春的情绪刚刚好。一个人时，就像《从你的全世界路过》中，坐在江边码头黯然神伤的小容对瓶吹下江小白，静静地流泪；两个人时，就像《好先生》中，江浩坤带甘敬来到十年前的火锅店，只点了锅，菜，和江小白。江小白恰到好处调和了两人的你侬我侬；三个人时，就像《火锅英雄》中防空洞里推杯换盏的好友，心里不设防的畅饮才是青春，江小白静静地在倾听一出满是段子的龙门阵。 喝江小白喝的就是那份纯味，喝的就是可以混搭一切的随性，喝的就是不矫情不势力，甚至特例独行。 这是茅台、五粮液、洋河大曲回不去的青春，酱香型的国酒们混搭了雪碧、冰红茶，一定是老奶奶装少女的样子，那口感酸爽到爆。 青春的标签就是江小白的品质！江小白的江湖，青春是底色，这个圈子只属于年轻人。 江小白不与世俗为伍，夜宴、满汉全席、甚至鸿门宴都不会发现她的身影，她特立独行。她是朋友的酒、知己的酒，年轻人的酒，她喜欢钻进小酒馆，小酒吧，她喜欢昏黄的灯影下温馨的调调。
如今六年过去，我已经到了油腻大叔的年纪，也常出入浊酒云集的宴席，也会喝得酩酊大醉，但大脑总要留下一丝清醒，提醒自己酒可以多喝，话不可以多说。 重庆的美女同事，每年都会给快递来一箱江小白，打开瓶，还是那个味道，青春的记忆在那一刻被勾起，江小白没有变，我依然年轻。想再去重庆，还是三个美女同事，还是那个如邻家妹子一般的江小白，还是那接连干掉的五碗，还是醉得无所顾忌。 如今，独自喝酒时，我会拿起江小白兑上冰爽的雪碧，一杯喝下，打一个嗝，爽，爽得顽皮。 |
