【大家养生】夏季该如何养生?记得要做一个能“吃苦”的人

问：夏季饮食需注意哪些问题?可以多食用哪类食物?

汪四海：饮食调养，有夏时心火当令，心火过旺则克肺金之说，故《金匮要略》有“夏不食心”的说法。根据五行(夏为火)、五成(夏为长)、五脏(夏属心)、五味(夏宜苦)的相互关系，味苦之物亦能助心气而能制肺气。夏季又是多汗的季节，出汗多，则盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味，以固其表，多食咸味以补心。故夏季饮食上最宜多食酸苦咸，如西红柿、苦瓜、苦菊、生菜、莴笋、百合、紫菜、海带等。

从阴阳学角度分析，夏月伏阴在内，饮食不可过寒，如《颐身集》曰：“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪，蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒，必起霍乱。”心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰冻食之。

从5月份到10月底，气温相对比较高，在急诊门诊遇到最多的疾病是感染性腹泻和急性胃肠炎，这些疾病多半是由于吃生冷食物，或是吃放置时间过久的食物造成的，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。所以夏季不要吃生冷或放置时间过长的食物，即使放在冰箱、冻库里太长时间的食物也不要吃。

问：夏季有哪些常见病?该如何预防?

汪四海：夏季常见病主要有三类。第一是夏季很多人贪凉，喜欢洗凉水澡、吃冰棍，易导致脾胃受损，容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎的症状。

第二，像农民工、环卫工等在户外工作的人群易出现中暑的情况。

第三，现代条件好了，很多人长时间在家吹空调，容易头晕、头痛、关节疼痛、鼻塞流鼻涕的情况，也就是我们常说的“空调病”。

这些夏季常见疾病该怎么预防?首先要做到不要贪凉，少吃生冷食物，睡觉时记得盖上肚子，防止受凉。存放时间过长或是在冻库中存放时间长的食物尽量别吃。

对于“空调病”，建议空调温度不要调的太低，以26~28℃之间最佳，另外室内外温差不要过大，以防外出时人体适应能力下降。

如果遇到有人中暑，首先要把患者抬到通风比较好的地方，远离热源，解开他的外衣，尽量散热。其次，可以让他喝一点淡盐水或糖盐水，补充体内丧失的盐分和能量。如果患者出现昏迷意识不清，要及时将其送往医院进行救治。(文/郭羚 视频/韩喻)

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