你最爱吃的这种水果，连续三年被评为最脏果蔬

近日美国环境工作组公布了十二种“最脏果蔬”：倍受大家欢迎的草莓高居榜首。 如此受欢迎的草莓，怎么成了“最脏”的呢？

又到了草莓成熟季，市面上一颗颗饱满新鲜的草莓很是诱人，到草莓园摘草莓似乎也成了春天标配的娱乐休闲方式。在不少人心中，草莓还是最喜爱水果榜单的Top1。

然而，近日美国环境工作组（Environmental Working Group简称 EWG）公布了十二种“最脏果蔬”：

倍受欢迎的草莓高居榜首。菠菜紧随其后，之后依次是：油桃，苹果，葡萄，桃子，樱桃，梨，西红柿，芹菜，土豆，甜椒。

最脏果蔬榜 | EWG官网截图

如此受欢迎的草莓，怎么成了“最脏”的呢？一时间引得网友们议论纷纷。

网友评论 | 微博截图

除了公布最脏果蔬榜单，EWG同时也公布了十五种“最干净”的果蔬：

牛油果，甜玉米，菠萝，卷心菜，洋葱，香豌豆（冷冻）木瓜，芦笋，芒果，茄子，蜜瓜，猕猴桃，甜瓜，花椰菜，西兰花。

最干净榜单 | EWG官网截图

这一榜单以美国市场中畅销果蔬农药残留作为评判标准。

农药残留即农药使用后残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体，有毒代谢物和杂质的总称。

看似最靓丽的草莓，却检测出了10种以上农药残留，其中一个样本更是多达22种。事实上，这已经是草莓第三次摘得榜首了。

草莓连续三年位列最脏果蔬榜首 | EWG官网截图

草莓皮薄，农药很容易渗入。加上近地面生长，又进一步长时间接触转移到土壤中的农药。

而大部分农户为了抢占市场不等度过施用农药安全期，选择提前上市，草莓最脏也就不奇怪了。

中国是蔬菜水果消费大国，2015水果年产量达1.5亿吨，蔬菜年产量超过6亿吨。

为了维持产量，近年来，中国农药的使用量一直保持在一个很高的水平。但使用效率低导致大量农药被浪费，以各种形式存在于土壤、空气、水体和食品中，由此引发不少中毒事件。

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2010年，9名青岛市民因食用了机磷污染的韭菜中毒，出现头疼，恶心，呕吐等症状。随后的近2000个批次检测中，遭受农药污染的韭菜达1930公斤。

2016年11月12日晚，汤某一家四人食用了有农药残留的白菜后出现恶心，头晕，呕吐等症状。

在其食用的白菜炖粉丝中检测出的丙溴磷(有机磷类农药）含量为0.27mg/kg，超出国家标准（≤0.05mg/kg）4.4倍。

2015年一女子回家过年给家人带了草莓吃，结果第二天全家人上吐下泻，尤以小孩最为严重。

果蔬农药残留问题也引起了国家相关部门的重视。

今年年初，国家食品药品监督管理总局组织抽检水果制品、饮料、特殊膳食食品、食用农产品和糕点等5类食品。