夏季这样吃鸡蛋养生除病

全国各地的传统食俗各有不同，最经典的要数“立夏蛋”了。立夏吃蛋的习俗由来已久，最常食用的鸡蛋，性平，补气虚，有安神养心的功能。但不宜多吃，每天1~2个比较合适。

原标题：夏季这样吃鸡蛋养生除病

中医认为，“夏气与心气相通”，立夏养生要注意早睡早起，重视“静养”，避免运动过后大汗淋漓。立夏之后的饮食原则是“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”。

具体说来，饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。

可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米一并煮粥，搁凉后食用，能起到健胃、驱暑的功效。

鸡、鸭、鹅蛋 性温性凉各不同

全国各地的传统食俗各有不同，最经典的要数“立夏蛋”了。立夏吃蛋的习俗由来已久，最常食用的鸡蛋，性平，补气虚，有安神养心的功能。但不宜多吃，每天1~2个比较合适。

鸭蛋性凉，能滋阴清肺，适宜阴虚火旺者食用，适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病。

鹅蛋甘温，中医认为可补中益气，适用于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者。白水煮蛋是最佳的吃法，煎蛋维生素损失较大，未熟的蛋最好别吃。

吃完鸡蛋别碰这些食物

不要立即吃糖：鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

不要立即吃柿子：吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致急性胃肠炎症状。

不要立即喝豆浆：豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。综合