省城市场水果价跌蔬菜价涨

近日，太原天气阴晴不定，时有降雨，这不仅使蔬菜水果的价格频繁变动，而且也导致了蔬菜水果销量的不稳定，同时也打乱了各类超市和小商贩的正常经营活动。7月18日，记者走访了太原市周边的多家超市、集贸市场，就持续降雨对省城蔬菜、水果销售影响进行了采访。

果蔬销售生意冷清

7月18日上午10点，记者来到西吴苑菜市场，市场里的人不多，门口卖水果的何大妈坐在一旁发呆，她的货架上大多是人们最常吃的苹果、桃子、香蕉和西瓜。里面卖菜的地方，一个顾客正在小李的摊位买茴子白和豆角。小李摊位的蔬菜种类很丰富，但是他说：“生意比下雨前差远了，饭店进的菜少了，每天平均要少赚300多元。”

记者11时在美特好滨河店看到了同样的现象，虽然蔬菜水果品种很丰富，货量也很充足，但前来挑选购买的人很少。一位正在挑选蔬菜的顾客说，天凉了，不太想吃水果，另外也担心这些水果放久了不新鲜，吃了对肠胃不好。菜有点贵，只好少买一点，“够现在吃就行了”。记者看到她的货篮里只放着两个桃子和一把芹菜。

水果价跌蔬菜价涨

据美特好超市的销售员介绍，超市水果的总体价格呈下降趋势，但具体价格每天都有变化，有涨有落，像时令水果中的李子，前几天还是3．98元／500克，今天就上涨为4．99元／500克，但西瓜的价格却从前天的0．99元／500克变为0．79元／500克，而耐放的水果像红富士、石榴、柠檬等基本不变。热带水果中，甜角是19．8元／500克，龙眼是12．8元／500克，荔枝是11．8元／500克，它们的价格比雨前稍低，但变动不大。

蔬菜价格总体上涨，其中，绿叶类中，香菜的价格由前几天的每500克5．5元变为6元，菠菜则由每500克7元变为9元，另外，大白菜、芹菜、生菜等的价格都比雨前略有上涨。瓜果类的价格变动不一，黄瓜、蒜薹、茄子等价格则是上升了0．2～0．3元／500克，而西红柿、豆角、尖椒的价格则出现小幅下降。

此外，据太原市价格监测中心对12个蔬菜品种的最新监测数据也可以看出，蔬菜上涨面达到75％。上涨的品种为土豆、大白菜、黄瓜、芹菜、圆白菜、蒜薹、西红柿、茄子、西葫芦，涨幅在0．53％～46．71％之间，下降的品种为青椒、豆角、油菜，降幅分别为12．77％、6．06％、48．86％。较上期价格相比，水果整体呈下降趋势，降幅较大的为西瓜，达13．60％。

超市、商贩各有对策

“下雨天，吃水果、买菜的人都少了，我们会对一些不能长时间存放的水果、蔬菜进行促销，以此保证销售量，另外，对于那些已经不太新鲜的货物，我们也会采取降价策略。”美特好的工作人员介绍。据了解，菜价上涨主要是因为批发价格的上涨，“本地的菠菜都烂在地里了，我们只能以高价从外地进，售价自然也得涨”。卖水果的老何说，进的时候贵一两角，卖的时候却只能是老价钱。

面对持续降雨带来的蔬菜、水果的销量降低和存放问题，超市和商贩自有他们的解决之道。经营多年蔬菜生意的商贩小李说，“我们每天的进货量不是很大，到每天下午的时候零售价会降低3到5角钱，尽量多卖出去一些，一般第二天就能把余货卖完，实在卖不完还会在晚上送给老顾客”。美特好的工作人员说，他们每天都会对一些蔬菜和水果进行促销，以此来吸引顾客购买，从而扩大销售量，另外，会严格控制进货量，灵活调节，并利用他们的冷冻技术尽量保持货物的新鲜。商报记者 刘志刚 实习生 李沙沙