根据节气来养生 不同季节最适宜养生汤推荐

　　不同季节最适宜养生汤推荐

　　引 言：

　　进入秋季，大家又都将养生的话题重提。然而这里笔者想说的是，不同的季节养生之道也大不同，在进行进补的时候，大家应该结合每个季节不同的气候特点，结合自身情况有的放矢的选择食材，这样才能将营养充分的吸收。

　　比如早春三月，阳气生发，万物萌生，从中医理论上说，春季肝气旺，肝木克脾土，容易损伤脾胃，因此要顾肝护脾胃。饮食宜清淡，忌油炸肥腻及生冷食物。夏季是一年里阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛，此时也是新陈代谢旺盛的时期，说到夏季养生的基本原则，则应该是在盛夏防暑邪，在长夏防湿邪。同时又要注意保护人体 阳气，防止因避暑而过分贪凉，从而伤害了体内的阳气。而说到冬季，中医认为，人体的五脏肝、心、脾、肺、肾，分别对应五行木、火、土、金、水，相对应的自然季节是春、夏、长夏、秋、冬。由此可见，不同的季节所需重点保养的脏腑也不同。春养肝，夏养心，长夏养脾，秋养肺，冬季应当以保养肾脏为主。

　　根据节气的不同，在养生食材方面也是略有不同，这里笔者结合每个季节的不同，给大家推荐几款养生的汤粥类，对养生有着需求的朋友们不妨一起来看看。

　　不同季节最适宜养生汤推荐

　　春天的天气变化最为反复无常，使人出现种种不适症状，患上种种疾病，因此，春天也是“百草发芽，百病发作”的季节，应注意保健养生。 春季养生应该注意一下几点：

　　1.坚持锻炼：春天，万木吐翠，空气清新，正是采纳自然之气养阳的好时机，而“动”为养阳最重要一环。如散步、慢跑、做操、打球等，或到近郊、风景区去春游。不仅能畅达心胸、怡情养性，而且还能使气血通畅、郁滞疏散，提高心肺功能，强体防病。

　　2.注意养肝：“春夏养阳，秋冬养阴”。五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，喜畅达疏泄而恶抑郁。所以，养肝首要一条是调理情志。现代医学研究表明，不良的情绪易导致肝 气郁滞不畅，使神经内分泌系统功能紊乱，免疫功能下降，容易引发精神病、肝病、心脑血管病、感染性疾病。因此，春天应注意情志养生，保持乐观开朗的情绪。

　　3.顺应气候：春季乍暖还寒，气候多变，要保暖防寒，不使阳气受遏。“春捂秋冻”就是顺应气候的养生保健经验。因为春季气候变化无常，忽冷忽热，加上人们穿着冬衣捂了一冬，代谢功能较弱，不能迅速调节体温。如果衣着单薄，稍有疏忽就易感染疾病，危及健康。患有高血压、心脏病的中老年人，更应注意防寒保暖，以预防中风、心肌梗塞等病的发生。

　　4.宜甘减酸： 《千金方》载，春季饮食宜“省酸增甘，以养脾气”。中医认为，脾胃是后天之本，人体气血化生之源，脾胃之气健壮，人可延年益寿。而春天是肝旺之时，多食酸 性食物会使肝火偏亢，损伤脾胃。应多吃一些性味甘平，且富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等，有利于发寒散邪，扶助阳气。

　　美食推荐：莲子鲫鱼汤

　　莲子鲫鱼汤，气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋冬干燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。

　　做法：

　　1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；

　　2、莲子浸泡2小时，五味子洗净，放入茶包中；

　　3、锅中放油烧热，将鱼放入两面略煎，取出；

　　4、锅中加水，放入煎过的鲫鱼、葱、生姜、黄酒烧沸，再放入莲子、五味子，撇去浮沫，改为小火煮至汤色乳白；

　　5、放入盐调味，拣去葱、生姜，盛入碗中即可。

　　产品推荐：

美的QT2101电磁炉

　　美的QT2101的面板为白色设计，看起来十分特别，红色花朵的点缀让这款电磁炉看起来唯美、唯美时尚。采用镜面烤制工艺，美观耐用，防刮耐磨，而且看起来高端感十足。

控制面板特写

　　美的QT2101电磁炉拥有专利节能文武火技术，火力大小随心所欲，烧菜煲汤更营养更美味。文火不溢锅，火力温和，不会大起大落，放心煮食。即使保持微沸的状态，食物始终翻滚，不会发生糊底现象

　　美的QT2101电磁炉的按键为一体式设计，触控操作，一方面突出了产品的整体性，另一方面更便于操作。此款电磁炉的能效标识为1级，环保还更加节能，这在电磁炉中还是非常少有的。

　　编辑点评：

　　美的QT2101电磁炉外观特别，具有文武火功能，文火慢炖功能比普通电磁炉小火加热时节能40%。由于是小火力低温持续加热，因此可以防止过沸腾，锁住营养不流失，释放营养更彻底。目前此款电磁炉的网络售价为699元，价格偏高，有喜欢的朋友不妨看看。

　　美的 QT2101

　　[参考价格] 699 元

　　不同季节最适宜养生汤推荐

　　夏季高温难耐，很多人胃口比较差，比较偏爱辛辣的刺激食欲的食物。但专家指出，夏季养生重在养血，应多吃樱桃、杨梅等含铁量高的食物。

　　高温天气会让人心跳加快，一般情况下健康人每分钟心跳75次左右，如处在高温环境下心跳甚至超过每分钟100次。加上夏天人体出汗多,消耗大，食欲不振，睡觉晚，起得早，可以说夏季是一年中最辛苦的时候。因此，夏季养生宜多吃含铁多的食物，如樱桃、杨梅、西红柿等。

　　美食推荐：西红柿牛肉汤

　　做法：

　　1、牛肉1000克、番茄黄豆425克1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300克、盐10克；

　　2、牛肉飞水，再用热水冲干净；

　　3、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱；

　　4、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟；

　　5、最后加盐调味，就可以喝了。