上海书展养生书失宠吃货书走俏 读者青睐＂老味道＂

书展有了很多人性化的举措，小朋友在推车上津津有味地看书。 记者 丁嘉 摄 　　

　　2012上海书展首日人头攒动，比往届同期更热闹的场面，预示着今年书展的超高人气，也显示图书仍然强大的生命力。记者在现场采访时发现，人气带动了销售，很多图书展台不少品种7天的备货，一天就销售殆尽。尽管如此，“世道”却已明显改变，一批如养生类图书的昔日霸主，今年已风光不再，取而代之的是谈吃类图书。

　　记者 郦亮

　　世道：“谈养生，还不如谈吃”

　　本报记者在图书寄存处遇到于女士，一只塑料袋里满满装着《舌尖上的上海》《下厨记Ⅲ》等四五本谈“吃”的书，而且这还只是于女士在“世纪出版世纪馆”和“世纪出版文艺馆”两处的收获，“减负了后，我还要去其他展馆看看同类型的书，谈养生，还不如谈吃。”于女士对记者说。

　　记者在现场探访时注意到，今年书展图书亮点颇多，但在这众星闪烁之下，过去一度一家独霸的养生保健书完全丧失光彩。这当然与一系列作假事件给此类图书信誉造成毁灭性打击有关。

　　江苏凤凰出版集团本是养生书出版重镇，以往在上海书展，他们展台上的养生书品种几乎占了一半天地。但昨天，在凤凰集团的展台上，记者一本书养生书也没看到。“世道真的变了。”江苏文艺社一位工作人员说，“虽然都是谈吃，养生书是教人怎么吃药，可是读者现在更关心怎么吃菜。”

　　这“变了的世道”在今年上海书展体现得尤为明显，取养生书而代之的是铺天盖地的“谈吃书”。这当然与那部叫《舌尖上的中国》的纪录片有关。除了于女士相中的那几本（《舌尖上的上海》一天销售了几十本），《中国食料史》《上海老味道》《吃什么我做主》也都是书展首日的热门书。

　　而且记者注意到，这些书大多关注的是“老味道”一类，走的是“正本清源”的路子。“相比所谓养生专家的胡编乱造，这些谈论‘老味道’的书会让读者更为放心。”资深出版人周进对记者说。

　　热销：第一天精品图书就卖空了

　　上海书展首日一般读者不多，本届首日竟拥进了这么多人，多少出乎意料。在浙江出版集团展台，工作人员朱兵指着书架告诉记者，“仅一天，书架就差不多卖空了。还在想法添货。”

　　据记者观察，书展销得最快的还是那些定价高昂的精品图书。在3个图书寄存处，记者看到架子上暂时寄存的几乎是清一色精品书，比如《郁达夫全集》《陈望道全集》等。

　　朱兵的展台销得最快的则是860元的线装本《史记》和650元的线装本《红楼梦》，朱兵进了3套，原想书展期间能售完已是胜利，没想到只一天，就卖出两套。眼见书架渐空，他颇为扼腕。“精品书热销，主要是因为这类书成本高，网店一般不进货，而书展8折优惠又是一大诱惑，所以才会引起抢购。”朱兵说。

　　实体书店受到网店“价格战”袭击，其实上海书展同样面临此类威胁。书展组委会一位官员昨天对本报表示，在此情势下，书展一方面要大幅提高活动的品质，另一方面所展图书也要走“精品、特色、专业”路线，这样书展才能够真正吸引读者，才有举办下去的价值。

　　》对话名家

　　于丹：
　　推崇“无用的阅读”

　　本报讯记者郦亮新书《于丹：重温最美古诗词》，用于丹自己的话说，这是她的另一部“心得”之作。本报记者昨天专访了参加上海书展的于丹。

　　记者：您是如何喜欢上诗词的？

　　于丹：我小时候，父母不在身边，没地方去，就和姥姥一起背诗，诗词是我的一种生活方式，从没间断过。我是因为孤单才喜欢上诗词，而我的女儿却是因为快乐才来读诗。我出门或回家，她常要作一首诗给我。我很羡慕她。

　　记者：现在很多人读诗或其他图书，讲究功利主义，谈不上喜不喜欢。您怎么看？

　　于丹：我强调“无用的阅读”。别让读书变得那么功利。读书就如逛风景，阅读路上的“邂逅”总能给人一份惊喜。

　　记者：您下一部写作计划是什么？会不断“心得”吗？

　　于丹：我写作有关注当下的“时间坐标”和关注共通价值的“空间坐标”。《重温最美古诗词》便是这两个坐标的产物。我写作都循着一个路子，那就是”心得“。我不知道下一部会写什么，但一定会“心得”下去。

　　今日看点　　

　　●10:30-11:20，青春如歌——梁晓声·知青上海见面会，中心活动区

　　●13:35-14:25，《傅佩荣谈人生：哲学与人生（第二版）》新书发布，中心活动区

　　●15:00-17:00，上海国际文学周：大卫·米切尔VS苏童“怎样建造一幢虚构之屋”，友谊会堂1楼