鱼胶对不同人群的养生功效大揭秘！5道最适合冬季的暖身汤，让疾

鱼胶对不同人群的养生功效大揭秘！5道最适合冬季的暖身汤，让疾病绕道走！

2017-12-08 19:41 来源:滋补品在线 汤 /饮食功效 /养生滋补

原标题：鱼胶对不同人群的养生功效大揭秘！5道最适合冬季的暖身汤，让疾病绕道走！

一提到鱼胶（花胶），大多数的第一反应是那是女人吃的东西，实则不然，生活无论男女老少都可以食用鱼胶，对于不同的人群，其养生功效也不一样。

这些人最需要鱼胶

一

女 性

鱼胶是女性补充胶原蛋白的最佳选择人体皮肤中的蛋白质有70%事胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。

随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。

红枣枸杞牛奶炖花胶

材料：花胶50g，牛奶600g，红枣2粒，枸杞数粒，冰糖适量。

做法：

1、浸泡，选用这种煲糖水专用的花胶，冷水浸泡一晚上，用剪刀剪成细小条状；

2、去腥，姜片冷水下锅，水开放入花胶小火灼3分钟，熄火再焖三分钟。捞出去姜片冷水冲一下；

3、泡涨，加冷水放冰柜泡半小时，花胶变得又Q又弹；

4、入锅，每盅放一片半姜片，（不要放多，否则抢味也有不怕腥的可以不放），放入花胶；

5、炖制，每盅放1粒去核红枣，加入牛奶，隔水炖2.5小时，枸杞最后半小时加入，完成后加适量冰糖；

6、出锅，一盅当晚空腹喝，另一盅放冰柜第二天加热空腹喝，图片是冰柜拿出来,花胶都融了成果冻状。

怀孕妈妈、坐月子

怀孕期间吃鱼胶，除了能有效的补充妈妈的营养之外，对以后宝宝的皮肤和抵抗力都有非常好的帮助。

坐月子吃鱼胶能帮助产妇迅速恢复体力和身体机能，补血气，增强抵抗力。

花胶鸡汤

材料：母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许。

做法：

1、花胶预先用温水浸泡一小时。鸡肉用水清洗。

2、所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。

3、大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。4、香菇去蒂，洗净。姜洗净，切片。

5、把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。

6、将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。

男 性

男性朋友食用鱼胶，有助改善睡眠，缓解压力，补肾益精，使其精神饱满，不容易疲劳。

花旗参枸杞炖鱼胶

材料：花旗参5克．枸杞适量，鱼胶30克，生姜2片，红枣3-4个

做法：鱼胶预先浸透发开，切成块状，备用。将已经用清水洗净的花旗参、枸杞、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内，加入适量的水。盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖２小时即可取出，加入幼盐调味即可。

功效：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。

小 孩

5岁以上的小孩子吃鱼胶能提高抵抗力，增强食欲，一般选择蜘蛛肚胶，对小孩子比较适合。太小了不建议吃，也不要吃太补的品种。

清炖花胶汤

材料：鱼胶10克，海底椰1克，冰糖2块，水8分

做法：炖盅加开水放入全部材料隔水炖两小时即可

功效：适合宝宝、儿童、女人的炖品，补充胶原蛋白、微量元素，提高免疫力，加强自身抗体，滋阴养颜，润肺止咳，对小孩上呼吸道、气管、扁桃体都有好处，四季皆宜。

老 人

食用鱼胶，能有效提高老人的免疫能力，改善肠胃吸收功能，预防消化不良，便秘等症状。

还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，预防智力衰退，神经传导阻滞、反映迟钝、老年健忘症等。

鱼胶桂圆肉炖水鸭

材料：鱼胶15克，水鸭2只(约1斤)，淮山30克，圆肉30克。

做法：水鸭劏净，去内脏。斩件;鱼胶用水浸开，切块，淮山洗浸1小时，圆内洗净。把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。

功效：适用于益气养血，养阴退热、气血虚弱、脾胃不足者。

鱼胶的好处还有更多

二

1.抗衰老、美容

鱼胶胶原蛋白进入真皮组织后，能迅速填补局部塌陷，改善松弛，收紧皮肤，减少深皱纹、平复细纹。

长期服用鱼胶使皮肤细腻光润，避免枯燥干裂，对于减少青春痘也有效果。

2.可用于气血不佳、贫血

女性经、孕、产、乳四期，都存在耗血和失血。血为人体之本，耗血和失血过多或不及时补血或补血不足，都很容易导致血虚。

血虚的女性可以长期食用鱼胶，具有显著的养血补血功效。鱼胶具有补气血、养容颜之功效，可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。

3.帮助淡化黑色素

长期食用鱼胶可预防黄褐斑、老年斑等，如果斑已生成，则可以通过食用鱼胶来达到淡斑的效果。

鱼胶中的胶原蛋白能使细胞粘接更紧密，新生细胞速度加快，不给黑色素、毒素聚集藏身之地，令皮肤肤色白皙、色斑淡出。

4.暖宫强体质

女性常见的有宫寒、阴虚、免疫力差等问题。过寒体质过薄的子宫是很难怀孕的，因此备孕女性可以通过吃鱼胶来调理身体，增强体质、对子宫进行保温。

5.提高抵抗力

怀孕也是一项耗时耗力的工程哦，妈妈体力和免疫力跟不上会很辛苦，会出现脸色差，容易感冒，卵子质量差导致流产等等问题。

在怀孕期间吃鱼胶，不仅可以有效地补充妈妈的营养，而且对以后的小孩子的皮肤和抵抗力都有很好的作用的。

6.加强记忆力

鱼胶能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，还可以调节内分泌，改善失眠等情况。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的女性，作为进补更为合适。

7.丰胸

鱼胶富含胶原蛋白，其独有的羟脯氨酸具有收紧结缔组织的作用，能使松弛的组织紧实、承托起下垂的乳房，使乳房挺拔、丰满、富有弹性。

8.增强体力

花胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以有助于提高免疫力、增强体力。

鱼胶要吃多久才有效

三