冬季养生萝卜4大吃法 羊排炖萝卜

原文标题：中医养生:民间“小人参”萝卜冬季这样吃最养生

随着现代人生活质量的提高，除了温饱问题，对于中医养生保健越来越关注，因为只有拥有健康，才能拥有一切，眼下正值冬季，万物蕴藏也是养生的好时节，那么冬季养生吃点什么呢？萝卜是最要的养生食物，素有民间“小人参”的美称，那下面就让我们看一下冬季怎么吃萝卜最养生。

俗话有：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，由此可见萝卜的营养价值，寒冷的冬季吃萝卜既可消火、滋补，又可开胃、养生。

冬季养生萝卜的四大吃法：

羊排炖萝卜

做法：小羊排洗净加黄酒、生姜片浸半小时，入油锅爆炒后倒入砂锅，加水煮沸后用小火煨半小时；白萝卜切块煮沸后加入羊肉汤，放盐，继续用小火煨至萝卜羊排肉均酥烂即可。

功用：补脾壮肾，寒祛开胃。