楚天都市报讯 天气渐渐冷了起来，容易让人胃口大开，很多爱美人士想食补却又担心会长肉肉，其实，只要饮食搭配合理，就能达到健康养生的目的。冬季养生的重要原则是“养肾防寒”，肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力便强。十一月，跟大厨一起学几道养生大餐吧，用九阳健康饮食电器为你的健康加分！ 特邀厨师：张之琪 曾任职于华美达五星级大酒店等擅长中餐、西餐、西点的制作。 海鲜玉米浓汤 材料：罐头玉米1罐、鸡蛋清1枚、青口贝2—4个、干贝30克、蛤蜊6个、生粉适量、盐和胡椒少许、凤尾虾3—5个秘密法宝：九阳植物奶牛系列豆浆机型号：D33D做法：1.将玉米粒放入九阳豆浆机，加入足量的水，打成玉米糊后倒入锅中。2.干贝大火蒸20分钟后取出用手撕成丝状。3.锅中煮开玉米糊，放入干贝丝、青口贝、凤尾虾和蛤蜊略煮。4.加入胡椒、盐调味后，用少许生粉勾芡，淋上鸡蛋清即可。 大厨谈美食 西式浓汤口味醇厚，不过热量也往往颇高，这款海鲜玉米浓汤用玉米糊来代替奶油做汤底，热量低，也更加健康。不过，要用玉米糊缔造出柔滑的口感，一定要将玉米粒打磨得足够细腻，绝对不能留下粗糙的颗粒。所以，我推荐用这款九阳植物奶牛豆浆机来打制玉米糊，它采用了创新的“超微原磨”技术，利用小空间聚流原理，让玉米粒充分研磨，打出来的玉米糊更加细腻柔滑。它还拥有“环绕立体加热”技术，使豆浆均匀受热，热效率高、防止糊底，使玉米充分乳化，口感香醇浓郁；其“智能温控专利”技术，能保证食材在黄金温度下研磨制浆，充分释放食材的营养，让这款玉米浓汤的营养价值更高。 海底椰炖柴鸡 材料：柴鸡1只、海底椰10克、蜜枣2粒、枸杞适量、盐、味精少许 秘密法宝：九阳智能沸腾系列压力煲 型号：50YS9 做法： 1.将柴鸡洗净，放入九阳电压力煲； 2.加入清水、海底椰、蜜枣、枸杞； 3.启用电压力煲，选择“鸡汤”“50千帕压力”“25分钟”时间键即可。 大厨谈美食 海底椰具有滋阴补肾、润肺养颜的作用；柴鸡肉质鲜嫩，高蛋白、低脂肪；合而为汤，营养全面，是进补佳品。用这台电压力煲熬汤真是太省事了，你直接根据食物种类选择相应的键即可，比如“鸡汤”“肉类”“蹄筋”等。关键是压力键的选择，这里有一定的讲究：越难炖烂的食物选择越大的压力。有了九阳电压力煲，不管是肉还是豆子还是粥，它都做得很完美，既不担心费火，也不担心糊锅，它的“沸腾”技术还能让食物充分沸腾入味，用很少的时间就能喝到地道的鸡汤，味道很棒！ |
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