儿童营养美食食谱推荐：酱焖大骨的做法 吮指留香

没有哪个爸妈不想自己孩子长的高高的，身体棒棒的，给孩子烧个猪大骨，是很多父母心中的不二之选。

猪棒骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等胶原蛋白能够增强人体制造血细胞的能力。

儿童营养美食食谱酱焖大骨的做法：

食材：猪棒骨2斤、黄豆酱2大匙、八角1个、桂皮1小段、葱5根、姜3片、料酒1汤匙、冰糖5克、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐适量

做法：

1、将猪大棒骨冲洗干净备用，其他食材准备好待用；

2、将猪骨放入锅中，加入能没过骨头的足量清水；

3、大火煮出血沫后捞出猪骨；

4、重新放入干净的热水锅里，放入葱结和姜片；

5、大火煮开后转小火炖约50分钟；

6、捞出约一半的骨头汤出来；

7、加入所有调料，转小火炖约1小时；

8、炖至肉酥烂即可，开吃吧。

酱焖猪大骨，孩子吃的香，有朋友说了，为何不推荐煲汤呢，那样更有营养啊，这是因为小编听说猪骨中的含铅量太惊人，可高达鸡骨的150倍。所以，为了孩子的营养和健康着想，反正是我建议尽量选择“鸡骨”或是“冰之骨”(细长形的猪肋骨)来给孩子煲汤。当然，以上言论只是小编睡鼠君道听途说的，也没去认证验证，话说该吃我还是吃的。