冬季养生除了吃被人熟知的羊肉外，还有哪些食物也适合冬季养生呢?养生专家指出，冬季养生要多吃四“辣”食物，如生姜、洋葱、辣椒、花椒等，它们不仅有助御寒保暖，还有独特的保健功效。 1、生姜健胃促消化
生姜性温味辣，含有姜醇等挥发物，还含姜辣素、维生素以及少量矿物质。研究表明，姜辣素有助增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道，从而起到促进消化、健胃、增加食欲的作用。 2、洋葱抑菌抗氧化
洋葱性温味辛，含有硒、硫胺素、核黄素等多种营养成分，其中含有的有机硫化物是主要的辣味物质。研究表明，有机硫化物具有抗菌、防癌、抗炎症的作用，同时可清除体内自由基，具有抗氧化功效。 3、辣椒抗潮护心脏
辣椒的主要辣味物质为辣椒素，它可以帮助人体抗寒抗潮，还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。辣椒还有预防癌症、延缓衰老的作用，特别是红辣椒在民间享有“红色药材”的美称。 4、花椒除湿又止痛
花椒性温味辛，含有柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸和挥发油等成分。它具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。现代药理研究还发现，它有一定的局部麻醉功效，对各种杆菌和球菌也有明显的抑制作用。 以上这四种辣味食物特别适合冬季养生，在实行养生之效的同时还能止痛、防病。平日多吃又有什么关系呢。 |
