煎炒煮炸让“三菜一汤”更美味

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　　如何让众多大宁白领在享受“白领午餐”中快乐工作？如何让餐饮行业提升服务技能、更好地走向大众消费？近日，大宁路街道总工会结合基层工会和职工的不同需求，组织开展了2017“宁聚工会”杯———“宁的白领午餐”、“宁的特色鳜鱼”两项技能制作大赛，受到了白领职工和餐饮行业的点赞。

　　据悉，此次比赛历经两个月筹备，经前期报名、预赛，最终进入决赛的共有小南国、和记小菜、雍丰餐饮等七支队伍。决赛现场分为白领午餐和鳜鱼制作两大主题，其中，白领午餐为三菜一汤，成本价为50元，在有限的时间、成本里制作出美味营养的午餐，考验着参赛选手的技能水平。赛场上，各家餐饮企业的大厨们使出平生绝技，从菜肴配制、刀工比赛、到煎炒煮炸，捧出了一道道色香味俱全的美味佳肴。静安区总工会副主席谭振勇，大宁路街道党工委副书记、总工会主席司静等出席活动。

　　据悉，今年大宁路街道总工会以岗位建功为重点，以创“一流工作、一流服务、一流业绩、一流团队”为目标，开展企事业单位“五比五赛”劳动竞赛活动。主要内容包括：比职业道德、赛核心价值；比美丽家园、赛社会奉献；比安全生产、赛职工安康；比技能提升、赛工匠精神；比团结协作、赛团队作用，鼓励和引导职工辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动，并通过竞赛活动积极创新实践和总结推广先进服务法，大力推行微笑服务、诚信工作和科学管理，不断提高企事业单位效能，为静安经济建设发展发挥主力军的作用。