养生：减肥关键在晚餐晚餐吃饱还能瘦

【慧聪食品工业网】1.总是听说要想瘦，晚餐是最重要的一个环节。然后很多周围的姐妹都说只吃黄瓜西红柿坚持下来肯定能瘦，但是事实证明，这对自己来说有点太苛刻。有没有什么不太考验意志力又同样准确的其他选择呢？

清心寡欲的黄瓜西红柿晚餐确实可以让你瘦下来，同时在短时间快速瘦身之后，你会慢慢享受平台期体重像蜗牛一样看不到下降，要命的是吃点东西体重就飞快得涨起来了。很多人减肥都是一个自虐的过程，食物减少得不能再少，在这个过程中我们每天消耗的热量也越来越少，身体分解代谢脂肪的能力越来越差，长期的过少食物会导致气血不足，即使吃得再少堆积在体内的脂肪和废物没有动力分解代谢掉，只能分解身体本来很少的气血储备，来维持人体的基础代谢，此时你会发现皮肤暗淡无光，甚至出现细纹，精力不如从前，半夜饿醒，睡眠不足，第二天的情绪不稳定。

不吃晚餐或者用蔬果代替到第二天早上最少会空腹12个小时，这个对肠胃不好的人完全是大忌，如果希望晚餐清淡饮食同时达到瘦身补充气血效果，有瘦身清爽配餐推荐。

主食：山药粥，蔬菜粥，红豆粥，玉米粥，南瓜粥，红薯粥，银耳莲子粥等等，但一定要煮软，这样利于消化。

蔬菜可以凉拌和素炒，以深色绿叶蔬菜。

同时搭配一些肉类，把主要的脂肪不部分去掉（如肥肉、带皮的部分、头部），简单的烹调但是为主，可以跟蔬菜2：1的比例搭配。

清汤可以是蔬菜汤，紫菜豆腐汤等，无需添加食用油，面食可以是馒头或者是花卷一小个，吃到八分饱即可。

即:一小碗粥＋小个馒头＋蔬菜＋肉

2.晚餐对我来说更多是对自己的犒劳，工作一天之后，很想吃点好的来放松舒缓一下。尽兴地吃川菜或是火锅是我的心水，遇到心情压抑或是心情太HIGH又免不了暴饮暴食。想知道怎么对付受情绪控制的致命弱点？

奢侈物不光是品牌，对爱吃的人来说，完全没有底线的美餐一顿也是种奢侈的享受。这种嗜好的人需要针对不同的情绪找到对应的解决方法，了解情绪倾向会影响我们对食物的态度，有助于调整计划，克服减肥中遇到的暴饮暴食状态。

容易HIHG冲动：假若你的性格中有着冲动的身分，你可能看到冰柜中的冰激凌之后，就要走过去，把它拿起来吃掉。很明显，你就属于那种需要克服勾引的减肥者。

情绪控管方式：需要完全刻意回避美食，走过路过不要用眼神死死得看着，学会转移注意力，看看美女帅哥找点更吸引你眼球的东西。

潜意识：跟朋友聚会吃饭的时候，你通常没有意识到自己在吃东西，讲话的同时筷子停不了，习惯往嘴巴里面塞什么。

情绪控管方式：假若你是这样的情况，就要尽量避免无心识地吃东西。不需要像周伯通一样，左右互搏分心练功，请专心做一件事情。

心情压抑：那些总是感到焦虑、紧张或是抑郁的人，通常只有通过吃东西才能觉得放松。

情绪控管方式：带着这样的心情减肥，绝对失败了，你完全没有准备好。开始尝试创建放松清单,列出能够使你快乐的事情如：看电影、逛街、美容、阅读、唱歌……写上你的计划贴在经常能看见的地方,试着改变晚上的活动减肥会更加顺利！

3.有句我一直都听说着却很难去那么做的话，YOUAREWHATYOUEAT。其实很有道理，你是谁，就会有怎样的晚餐。所以我想从一开始就把事情做对，希望能有一个好的定位，先成为对的人然后做对的行为，最后有对的结果。所以请给一些关于定位的建议吧，谢谢。

如果你想要做一个优雅自信而美丽的女人，需要时刻把自己当成一个美食家，遇到面对美食的晚餐不要像几天没吃饭一样，而是理智的选择一些利于健康，利于瘦身的食物，很多食物你只需要浅尝辄止，满足了自己的好奇心就可以了。

如果你想要做一个随性简单的女人，回家打开电饭锅给自己煲上杂粮黑米粥，配片烤吐司，用橄榄油和小米辣拌份香辣海带，看碟片的时候再享受一小份坚果，加个你爱吃的水果。

如果你是个狂热的养生家，晚餐准备三文鱼1块、洋葱小个的半个左右、香菇1朵、姜丝少许、蒜末少许、海鲜酱油1小匙、白糖少许、香菜末少许，有机西兰花，在一顿完美清爽的晚餐后，休息半个小时，开始复习瘦身美体操。