凉拌莴笋丝的做法和食材用料及健康功效

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂

莴笋2棵相克食物大蒜3瓣相克食物

油、盐、鸡精适量 生抽、海天蒜蓉酱适量

1.把莴笋去皮洗净切成丝，用少许的生抽、蒜蓉酱、白糖，凉拌醋、鸡精、白糖、盐、芝麻油调好料汁备用。

2.用水焯莴笋时水开后加少许盐和油这样焯水出来的莴笋颜色特别翠绿。

3.把焯好水的窝笋沥干水份，放入调好的料汁一起搅拌均匀即可。

4.最后再淋一点点芝麻油即可享受美的凉拌莴笋丝啦。