冬天温补宜“吃苦”

　　随着人们生活水平的提高，养生保健意识也不断提升。中医传统理论认为，冬季是人体进补和调理体质的最佳时节，很多人选择了冬季调补，而如何科学地进行冬季调补，是很多人面临的难题。对此，海南省中医院保健养生专家符光雄认为，冬季调补需注意“量体裁衣”，以温补为主。

　　南国都市报记者 王康景

　　冬季锻炼暖身勿赶早

　　谈及冬季养生，符光雄表示，应注意一个“藏”字。“藏”首先要注意保暖，保暖的衣物不等于贴身，甚至紧身。“尤其是糖尿病患者，血液循环不畅，神经末梢循环减弱，更容易冻伤。”符光雄说，糖尿病患者冻伤后恢复能力较差，甚至出现过因冻伤久治不愈，最后截肢的病例。

　　他还介绍，冬季锻炼可增加热量，调节新陈代谢，提高自身免疫力。“但中老年人一定要注意，冬季锻炼不赶早。”符光雄表示，冬季天气寒冷，四肢僵硬，最好在太阳出来之后再出门锻炼。另外，如果是雾霾天气，最好不要出门锻炼，特别是有心血管疾病的老人最好不要外出，以防受寒后脑供血不足，诱发中风。“这一点我们海南有优势，没有雾霾，整体温度宜人，除了个别阶段温度较低，需考虑个人适应能力外，其余时间都比较适合。”

　　饮食以温补为主

　　冬季气温较低，人体需要更多能量维持平衡。传统中医理论认为，冬季是进补的好时期，而对于多数患者而言亦如此。那么，冬季养生进补要如何安排饮食呢？符光雄提出三点建议：

　　1、冬季进补讲究原则。从养生角度讲，在冬至过后，人的阳气回升，阴气消退，这是滋补的大好时间。但是大家在进补的时候也要讲究原则。符光雄提醒，应根据自身实际情况有针对性地进补，尤其在使用中药材时，最好咨询专业医生，不可盲目进补。

　　2、冬季多吃热能高、滋阴潜阳的食物。冬季的养生饮食原则以“藏热量”为主。所以冬季可以适当多吃一些高热能、滋阴潜阳的食物，比如羊肉、狗肉、虾、鱼、禽蛋等食物；多吃富含维生素的食物，比如新鲜的蔬菜、水果、豆类、黑木耳、香菇、核桃、大枣等食物，或者喝一些营养丰富的汤类。

　　3、少食咸、多食苦。符光雄说，在中医中，冬季是肾经旺盛之时，肾主咸，心主苦。所以，咸味吃多的话，就会使本来偏亢的肾水更亢，从而导致心阳的力量减弱。他建议，可以多吃一些苦味的食物，以助心阳。