他是中国营养学之父、抗衰老学的创始人,中国生物化学奠基人和开拓者。 他的科研成果和养生心得,证明长寿并非遥不可及,普通人同样可以享尽天年…… 这位传奇般的老人,就是目前世界上最长寿的教授——南京大学博士生导师郑集。 5月6日,这位阅尽无数沧桑、豁达笑对人生的老人在江苏省人民医院迎来了111周岁寿诞。 百余年来,“五愿”和“十和”(做牛、做梯、做桥、做蚕、做烛)。(身和、心和、学和、家和、友和、业和、国和、世和、境和、天和)一直是郑老矢志不渝的追求,而“五心”(把衷心交给国家、把孝心奉给父母、把爱心献给社会、将真心送给朋友、把信心留给自己人生)则是与他相伴一生的人生信念。 “十全十美”的 和谐养生学 同一目标:人类应当健康长寿 两大条件:和谐,健康 三大基石:起居有常有节,营养合理全面,重视防病治病 四大座右铭:思想开朗,乐观积极,知足常乐,自强不息 五关要过:生死关、名利关、权力关、生活关、社会关 六维营养:维生素A、CE 七式按摩带操 八律餐饮:每餐八分饱,八有八少:有荤有素,有杂有蛋,有奶有茶,有粮有养;少酒少荤,少油少陈,少咸少甜,少懒少撑 九式四操 十健康诀:少酒戒烟;节制欲念,小病先看,环卫天然,防患未然 和谐健康十诀 1、开朗乐观 2、规律生活 3、适度锻炼 4、确保睡眠 5、饮食安全 6、少酒戒烟 7、节制欲念 8、小病先看 9、环卫天然 10、防患未然 长寿秘笈 知行合一 郑老认为,所谓健康就是身体各项功能很正常,呼吸、运动、血液循环,让它自己本身按照它的规律进行,不要过分干扰。人太累了不休息,脑功能就会产生问题,就会影响其他器官,各种疾病就会发生。所以影响生理上的事情会影响心理,影响心理上的事情也会影响生理,比如说你遇到不高兴的事情,吃不好睡不好,就会影响大脑功能。健康是一门包括生理学和心理学的系统学问。 郑老的生活作息极有规律,早上5点闹钟准时发令起床,花1小时在床上按摩一遍,从头皮、眼、耳、鼻、喉、胸、腹、腰、四肢直至脚趾,达到舒筋活络、促进新陈代谢的目的。12点准时吃中饭,晚上9点半到10点睡觉。这个习惯他已坚持了几十年,即使是年三十晚上,郑老也是按时入睡的。 郑老一日三餐有规律,而且讲究荤素搭配、科学饮食。饮食以“三低(低脂肪、低热量、低糖)、二足(足够的维生素和纤维素)和易消化”为原则,要包含人体需要的糖、脂肪、蛋白质、维生素、微量元素等营养成分。 郑老的长寿菜单并不复杂:早上运动完后空腹喝一杯蜂蜜水,吃冻干粉、复合维生素片;7点吃早饭,牛奶、鸡蛋、馒头、蛋糕换着吃,加点粗粮、麦片之类的,再补充一点红枣、枸杞、桂圆;12点准时吃中饭,一荤两素一汤配稀饭,多以时令蔬菜为主;晚饭是藕粉、包子、面条、馄饨之类容易消化的食物,8点半喝酸奶。 郑老喜欢吃甜的水果,还爱吃香蕉,润肠通便,一般中午晚上各吃半根。他还爱吃巧克力。“我自己都不吃辣的,伤胃。要少吃油炸及过分辛辣之物,每餐最好吃八分饱。” 通讯员成运芬陈步伟 返回目录放大缩小全文复制下一篇 他是中国营养学之父、抗衰老学的创始人,中国生物化学奠基人和开拓者。 他的科研成果和养生心得,证明长寿并非遥不可及,普通人同样可以享尽天年…… 这位传奇般的老人,就是目前世界上最长寿的教授——南京大学博士生导师郑集。 5月6日,这位阅尽无数沧桑、豁达笑对人生的老人在江苏省人民医院迎来了111周岁寿诞。 百余年来,“五愿”和“十和”(做牛、做梯、做桥、做蚕、做烛)。(身和、心和、学和、家和、友和、业和、国和、世和、境和、天和)一直是郑老矢志不渝的追求,而“五心”(把衷心交给国家、把孝心奉给父母、把爱心献给社会、将真心送给朋友、把信心留给自己人生)则是与他相伴一生的人生信念。 “十全十美”的 和谐养生学 同一目标:人类应当健康长寿 两大条件:和谐,健康 三大基石:起居有常有节,营养合理全面,重视防病治病 四大座右铭:思想开朗,乐观积极,知足常乐,自强不息 五关要过:生死关、名利关、权力关、生活关、社会关 六维营养:维生素A、CE 七式按摩带操 八律餐饮:每餐八分饱,八有八少:有荤有素,有杂有蛋,有奶有茶,有粮有养;少酒少荤,少油少陈,少咸少甜,少懒少撑 九式四操 十健康诀:少酒戒烟;节制欲念,小病先看,环卫天然,防患未然 和谐健康十诀 1、开朗乐观 2、规律生活 3、适度锻炼 4、确保睡眠 5、饮食安全 6、少酒戒烟 7、节制欲念 8、小病先看 9、环卫天然 10、防患未然 长寿秘笈 知行合一 郑老认为,所谓健康就是身体各项功能很正常,呼吸、运动、血液循环,让它自己本身按照它的规律进行,不要过分干扰。人太累了不休息,脑功能就会产生问题,就会影响其他器官,各种疾病就会发生。所以影响生理上的事情会影响心理,影响心理上的事情也会影响生理,比如说你遇到不高兴的事情,吃不好睡不好,就会影响大脑功能。健康是一门包括生理学和心理学的系统学问。 郑老的生活作息极有规律,早上5点闹钟准时发令起床,花1小时在床上按摩一遍,从头皮、眼、耳、鼻、喉、胸、腹、腰、四肢直至脚趾,达到舒筋活络、促进新陈代谢的目的。12点准时吃中饭,晚上9点半到10点睡觉。这个习惯他已坚持了几十年,即使是年三十晚上,郑老也是按时入睡的。 郑老一日三餐有规律,而且讲究荤素搭配、科学饮食。饮食以“三低(低脂肪、低热量、低糖)、二足(足够的维生素和纤维素)和易消化”为原则,要包含人体需要的糖、脂肪、蛋白质、维生素、微量元素等营养成分。 郑老的长寿菜单并不复杂:早上运动完后空腹喝一杯蜂蜜水,吃冻干粉、复合维生素片;7点吃早饭,牛奶、鸡蛋、馒头、蛋糕换着吃,加点粗粮、麦片之类的,再补充一点红枣、枸杞、桂圆;12点准时吃中饭,一荤两素一汤配稀饭,多以时令蔬菜为主;晚饭是藕粉、包子、面条、馄饨之类容易消化的食物,8点半喝酸奶。 郑老喜欢吃甜的水果,还爱吃香蕉,润肠通便,一般中午晚上各吃半根。他还爱吃巧克力。“我自己都不吃辣的,伤胃。要少吃油炸及过分辛辣之物,每餐最好吃八分饱。” 通讯员成运芬陈步伟 人 民 网 版权所 有 ,未 经书面 授 权 禁 止使用 Copyright ? 1997-2008 by reserved 人民日报 环球时报 京华时报 国际金融报 江南时报 证券时报 中国能源报 生命时报 健康时报 讽刺与幽默 市场报 新闻战线 大地 环球人物 人民论坛 人民文摘 中国经济周刊 新安全 |
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