“饕餮族”必知 如何自制适合不同人群的养生酒？

中新网2月4日电(葡萄酒频道 刘虹利)时值年末，人们已经劳累整整一年，此时正是走亲访友、呼朋唤友以好好放松的时节。不少人都喜欢在亲朋相聚时搭配着美味佳肴来点小酒，不仅借此表达自己热情好客之情，也借机好好犒劳辛苦整年的自己。除了在外购买酒水之外，很多美酒美食“饕餮族”们还酷爱在家自酿各类健康又营养的美酒，希冀着春节期间可以为不同客人斟上一杯自己的劳动成果。下面就请跟随中新网葡萄酒频道小编一同来看看不同人群如何在家自制适合自己的健康酒。

　女性：阿胶酒

年底时节，北风呼啸、气温严寒，加上气候干燥、雾霾频袭，不少爱美的女性都会觉得皮肤干燥、失去光泽，一些皮肤易过敏的女性甚至脸色蜡黄、红肿过敏。其实，皮肤干燥的女性大可不必担心，因为寒冬也是养生进补的好时节，在家自己泡制几款养血补气的美酒，就是调理肤色、祛黄保养的不错选择。以下这款滋润补血的阿胶酒就是适合女性的最佳酒款。

阿胶酒的制作方法比较简易，将15克左右的阿胶捣碎，放入30毫升黄酒里，用文火隔水炖热直至完全融化后即可饮用。如果有红枣、枸杞、桂圆等补益气血物品，也可适量加入。中医认为，阿胶酒可以有效治疗咳嗽痰多、阴虚心悸等不适症状，是女性除燥滋补、美容养颜的上品。

男士：人参枸杞酒

对于男性来说，春节与亲朋好友聚会，喝酒自然是在所难免之事，所以此时便可泡上以下这款养肾补气的人参枸杞酒。

制作方法：在1000克白酒里加入枸杞50克，人参5克，再加入适量冰糖，将酒静置浸泡十天即可饮用。中医专家认为，枸杞富含多种营养物质，性平味甘，是养肝明目、补肾补气之物。这款人参枸杞酒不仅可以有效治疗男士体虚劳累、乏力汗多的不良反应，还可以缓解神经衰弱、肾虚失眠等不良症状。

老人：长寿酒

对于老人来说，春节期间少量饮用以下这款长寿酒，可以很好地益智安神、保健补血。

将桂圆肉100克、红枣150克加入酒度较低的白酒2斤中，再放入几片人参片和几勺蜂蜜。将瓶口密封一个星期左右，即可取酒饮用。中医认为，桂圆有强壮安神、养心补气之功效，红枣也是补血益气、润肺止咳的大补之物。所以对于老年人群来说，此款长寿酒可以很好的治疗健忘失眠、贫血和神经衰弱等症状。(中新网葡萄酒频道)