红酒乌梅当小吃！ 秋冬饮食减肥健康零烦恼

女性减肥不单单是减重和减少卡路里摄入这么简单，更重要的是营养补身，因为女性体质较弱，饮食减肥若进行不当，容易引发各种致病。所以小编认为，减肥的本质是改善易胖体质，降低体内体脂肪率，同时不损坏身体健康才是好的减肥方法！

那么，红酒煮乌梅有些什么减肥功效呢？乌梅富含食物纤维，对于促进消化，提高肠道蠕动能力，治疗便秘，增强排毒有很好的功效，在咀嚼的时候还能锻炼面部肌肉来瘦脸呢！每天吃3-5颗，改善水分代谢低下的问题，消除水肿，同时富含铁与亚铅，提高荷尔蒙的代谢，特别在秋冬时节，清热生津，止咳润肺。

而红酒本身能够降血脂血压，适当地喝些红酒，对女性健康来说也是很不错的。红酒跟乌梅结合，抗酸化能力会提高2倍呢！

红酒煮乌梅的制作方法

材料：乌梅200克（约20颗）、红酒300毫升

（乌梅与红酒的比例大约为1：1.5）

1、先将乌梅放到锅中，倒入红酒，腌制30-40分钟，让乌梅彻底吸收红酒。

2、然后不要盖盖子，用中火加热30秒，待酒精挥发出来。

3、等酒精的香气挥发得差不多，盖上盖子用小火煮7-8分钟。

4、这时有一部分红酒会蒸发掉，剩余少量，就可以关掉火。作为小吃每天吃4-5颗。

mix食法

1、同时在进行酸奶减肥法的可以将红酒煮乌梅加到酸奶中，味道酸甜，又能将酸奶减肥吃出新意。

2、乌梅泡红茶也是一款很不错的饮品，特别适合胃寒、手脚冰冷的人群在秋冬饮用。

3、在煮乌梅之前将核取出，然后熬煮的时间久一点，当做果酱涂抹在面包上，相当有风味呢！

红酒煮乌梅Q & A

Q：不是很会喝酒的也能吃吗？

A：这款红酒煮乌梅，在烹调的时候，酒精都会挥发出来，剩余的酒精浓度十分低，能放心地吃哦！如果是酒精过敏的人，可以在打开锅盖的情况下煮久一点，酒精就能彻底挥发掉了。

Q：所有人都能吃吗？

A：基本上都能吃，但由于钾的含量十分丰富，如果有肾脏毛病需要节制饮食的人，务必先咨询一下医生哦！

Q：酸梅一类的食品好像吃多了会拉稀，红酒煮乌梅也会吗？

A：的确红酒煮乌梅有助消化，改善便秘，促进排毒，一般人控制在每天4-5颗的分量就好了，不要吃太多。另外，肠胃比较敏感的人，可以将食量减半，改成每天2颗左右吧！

Q：要怎样保存呢？

A：这个食谱中介绍的是10天分量，煮完后可以用密封的容器装着，放到冰箱里保存2个星期。