今日立冬，做好两件事，一年少生病，有啥习俗，你知道吗？(2)

    4、注意肺部保暖

    冬季寒冷、干燥的空气，都要经过“肺”这个气体交换站进入体内。

    此时不加以保护，不仅会诱发咳嗽等一些呼吸道疾病，还非常容易落下病根，导致来年复发。

    再喝热茶的时候，可以先用鼻子从杯口缓缓深吸水蒸气，每次可做十分钟左右，再饮用茶水，早晚各一次。

    有晨练习惯的老人最好等9点之后，阳光明媚、雾气散去再锻炼。

    第二件：注重“补”

    民谚云：三九补一冬，来年无病痛。说的就是立冬养生保健的重要性。

    1、药补不如食补

    食补在冬季调养中尤为重要。

    立冬的饮食调养要遵循：“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”的古训。

    少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼；同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。

    从立冬开始，寒冷气候影响人体的内分泌系统，为了增加肌体的御寒能力，就造成人体热量散失过多。因此，立冬时节的营养应以增加热能为主，蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。

    增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。坚果类的食物中富含油脂，冬季进补是非常好的选择，诸如芝麻、花生等都是不错的选择。

    2、立冬萝卜赛参汤，不劳医生开药方

    萝卜被称为“平民人参”，萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气之功效。羊肉性温，适合冬季食用。

    食材准备：

    主料：羊肉400克，白萝卜50克，蒜苗15克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量

    配料：食用油30克，红油3小匙，酱油3小匙，高汤3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少许，豆瓣酱3小匙，精盐2小匙。

    制作步骤：

    1.羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段。

    2.往锅里放油，烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高汤，用中火烧。

    3.然后加入白萝卜、盐、胡椒粉、酱油，烧透至入味，放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。