鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,红蒸鱼是孕期的一款好食谱。 主料: 草鱼 400克 辅料: 荸荠 25克 香菇(鲜) 50克 鸡蛋 200克 调料: 胡椒粉 5克 盐 3克 大葱 5克 制作工艺: 1、荸荠洗净去皮切末; 2、将草鱼肉剁成蓉,加入荸荠末、鸡蛋清、精盐、少许水搅匀成糊状; 3、香菇洗净,切成片; 4、锅内添水烧开,将鱼蓉挤成丸子,逐个下锅内煮熟,加入香菇片、精盐、葱花、白胡椒粉即可。 小 新 |
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