涩的柿子 柿子中有较多的果胶、鞣酸(单宁酸)，上述物质与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，从而引起恶心、呕吐、胃溃疡等。 空腹摄入大量单宁酸有可能会导致胃部不适，单宁含量高的柿子一般会有明显的涩味，所以空腹不应该吃涩的柿子。、
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