注重营养搭配 春季不该错过的美食

时下已经进入4月，天气一天天的热起来，养生自然是不能少的话题，如何预防上火，更好的保养自己呢？天气好转，应该适当增加一些室外运动，而且在饮食上应该多加注意，春季天干物燥，避免吃辛辣的食物，以免肠胃上火，引起食欲不振等情况。另外，提醒上班族们，一定要吃早餐哦！

中医认为，春天是阳气生发的季节，所以人应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康，总的饮食养生原则是：1.主食中选择高热量的食物；2.保证充足的优质蛋白质；3.保证充足的维生素。主食选择除了米面杂粮外，可以适当增加大豆和花生等。维生素的补充就要多吃些青菜水果了。

家中制作美食虽然没有外边那么精美，但是却很实惠。当然要想食物看起来精美又有食欲，那小家电的帮忙是不可少的，电压力锅、电磁炉等实用型的小家电，你是不是全都具备了呢？

春季养生正当时，今天小编就为小长假刚刚回来的各位推荐几道美食，让你好好的保养自己。

   营养美食1：东北酸菜炖排骨

    原料：

东北酸菜、猪肋排、粉条（最好是土豆宽粉）我手头没有只好用绿豆粉、料酒、盐、葱姜。

做法：

1、酸菜洗净浸泡15分钟，在菜帮较厚的部位，用刀片开2、3片后切细丝（越细越好）；

2、再用清水冲洗后捏干水分；

3、粉条用清水浸泡至软剪成合适的长段；

4、排骨洗净，放入煮锅，加入清水大火烧开煮2分钟，倒去汤汁，洗去浮沫；

5、煮锅里放入葱段、姜片、清水和排骨，煮开加料酒，转小火煮1小时；

6、炒锅烧热加入油（最好是猪油）至6成热，放入酸菜丝煸炒至半透明状，加入到排骨汤里；

7、煮开后转小火再焖煮20分钟（越煮越入味）；

8、加入粉条再煮5分钟，根据口味调入适量盐即可（喜辣的可加点辣椒圈）。

    推荐家电：

    德意燃气灶JZY（T.R)-2517

这款燃气灶采用传统的双灶眼设计，适合普遍需求。而且炉架采用亚光搪瓷处理，不仅外观优雅，而且抗氧化、耐腐蚀。

德意JZY（T.R)-2517燃气灶采用了三旋钮的操作布局。除了左右各一的控制以外，最右侧的旋钮可单独控制右侧炉头的定时功能。使您的烹饪多了一份便捷与省心。

该款灶具可以使用天然气、液化气、人工煤气，适应多种气源。开孔尺寸为695×398 4-R35。

德意JZY（T.R)-2517

[参考价格]  2280元
[购买渠道]  百安居四季青店
[报价查询]  燃气灶产品报价  德意产品报价

  营养美食2：鸡肝木耳燕麦粥

    原料：鸡肝  泡发好的木耳  大米  燕麦  盐  鸡精  葱姜  酒  开水

步骤：

1、大米淘洗好放入砂锅中，加入适量的开水，盖上盖小火慢煮。

2、燕麦淘洗干净、木耳洗净后切成小块。

3、鸡肝洗净后放入盆中，倒入开水，加葱姜和酒煮熟，捞出后改刀切成小块。  

4、待大米煮至开花时放入燕麦和木耳，盖上盖继续小火煮。

5、等到燕麦也开花，粥变得浓稠，就放入鸡肝块再次煮开，搁点盐和鸡精调味，吃时撒点葱花就行了。

    推荐家电：

    美的电磁炉QT2101

美的QT2101的面板为白色设计，看起来十分特别，红色花朵的点缀让这款电磁炉看起来唯美、唯美时尚。镜面烤制工艺，美观耐用，防刮耐磨，而且看起来高端感十足。

美的QT2101电磁炉拥有专利节能文武火技术，火力大小随心所欲，烧菜煲汤更营养更美味。文火不溢锅，火力温和，不会大起大落，放心煮食。即使保持微沸的状态，食物始终翻滚，不会发生糊底现象

美的QT2101电磁炉的按键为一体式设计，触控操作，一方面突出了产品的整体性，另一方面更便于操作。

美的QT2101电磁炉的能效标识为1级，非常环保、节能。

    编辑点评：美的QT2101电磁炉外观特别，具有文武火功能，文火慢炖功能比普通电磁炉小火加热时节能40%。由于是小火力低温持续加热，因此可以防止过沸腾，锁住营养不流失，释放营养更彻底。目前此款电磁炉的网络售价为699元，价格偏高，有喜欢的朋友不妨看看。

美的 QT2101
[参考价格]  699 元
[联系方式] 国美电器马甸新活馆

  营养美食3：鸭血豆腐汤

    原料：北豆腐1/4块，鸭血1小块，小白菜3个

辅料：香油﹑盐﹑鸡精各适量

做法：

1.北豆腐冲洗干净，切1cm的正方形小块。

2.鸭血冲洗后，切成1cm的正方形小块。

3.把小白菜叶子一片片掰开，冲洗干净。

4.小白菜叶放入开始中焯一下，捞出。

5.换水，焯鸭血块（去除血腥味儿）。

6.再换水，把北豆腐焯一下。

7.砂锅中放适量水，倒入北豆腐和鸭血，开始煮。

8.焯完的小白菜，切碎备用。

9.锅开后，煮5分钟豆腐完全熟透，放入切碎的小白菜。