秋季要养生 吃对很重要

寒凉饮食要减少。经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚弱，因此，在选择食物时，不宜过于寒凉。立秋贴膘？除非你是消瘦或体重偏低的人，可以适当增加营养，对于肥胖和超重的人来说就不要贴膘了，因为大鱼大肉进食过量，容易引发高血压、高血脂、痛风等症。即使贴秋膘的人，也不要忘了搭配蔬菜、水果、豆制品等，同时，应避免晚饭吃的过于油腻。秋季脾胃依然比较虚弱，进食过于油腻的食物后，可饮用大麦茶、陈皮茶、山楂茶等促进消化，避免引起胃肠不适。

原标题：秋季要养生 吃对很重要

俗话说：“一夏无病三分虚”。炎夏，人体出汗多，消耗大，或多或少都有体虚的表现。秋天是万物成熟收获季，也是人体阳消阴长的过渡期。因此，秋季养生，应注意以补充夏季的虚损为根本。

第一，多吃深色蔬菜，尤其是绿叶菜和橙黄色蔬菜。在夏天，为了祛暑降温，人们所吃的果蔬一般以瓜类为主，然而这类果蔬中的胡萝卜素（它在人体内能转化为维生素A）含量较低，容易导致人体内的维生素A储备较少。维生素A缺乏表现为表皮干燥，毛囊突起，皮肤粗糙，眼睛发干。橙黄色蔬菜和绿叶菜中富含胡萝卜素，比如胡萝卜、菠菜、芥蓝、西兰花、小白菜等，秋季应多吃。

第二，常吃有助于养胃的食物，比如南瓜、小米等。秋季是消化道疾病的高发期，频繁吃肥甘厚味之物会让脆弱的肠胃“雪上加霜”，此时应该吃一些有助于养胃的食物，比如南瓜、小米、圆白菜、姜、木瓜等。另外，酸奶、豆豉等发酵食物营养丰富易于消化，也适合秋天食用。

第三，用薯类来代替部分精白米面。秋季是薯类出产的旺季，常吃一些山药、芋头、土豆、红薯等，用来替代精白米面，是非常好的选择。一方面，薯类食物中富含B族维生素和钾、镁等矿物质，膳食纤维也丰富，有助于人们获取更多的营养。另一方面，它们作为主食食用有利于预防高血压等慢性病。

第四，每天吃一小把坚果。秋季正是食用花生、核桃、榛子、杏仁等坚果的好时候。常吃坚果有助于心脏健康，并且坚果还能提供维生素E和多种微量元素。

贴秋膘并不适合每个人

初秋时节，天气燥热，口腔和鼻孔就是燥气侵入肺部的突破口，有些人会造成头疼、少汗、口干舌燥等症状。而患有慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病等慢性病的人，以及体质较弱、年纪较大或者大病初愈的人更应注意。

因此，初秋时节可多吃一些滋阴养肺、祛燥补气的食品来预防体内的阴气缺失，还应保持平和、愉悦的心态，当人感到悲伤的时候对肺部的伤害最为严重。在秋季应适当加强运动，这样可以调养肺气、提高呼吸系统的机能，还能增强免疫力，提高身体各器官抵御寒冷的能力。

清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。一般来说，此类饮食能防暑敛汗补液，还能增进食欲。因此喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需营养，又可补充经排汗而丢失的钾。

寒凉饮食要减少。经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚弱，因此，在选择食物时，不宜过于寒凉。立秋贴膘？除非你是消瘦或体重偏低的人，可以适当增加营养，对于肥胖和超重的人来说就不要贴膘了，因为大鱼大肉进食过量，容易引发高血压、高血脂、痛风等症。即使贴秋膘的人，也不要忘了搭配蔬菜、水果、豆制品等，同时，应避免晚饭吃的过于油腻。秋季脾胃依然比较虚弱，进食过于油腻的食物后，可饮用大麦茶、陈皮茶、山楂茶等促进消化，避免引起胃肠不适。

新文化记者 小刀 整理