秋季怎么调理好, 必备养生汤锅让你降燥去火!

 秋季怎么调理好, 必备养生汤锅让你降燥去火!

秋季是滋阴防燥的季节，人体的脾胃功能减弱，特别是体虚者，表现的更为明显。不仅要降燥更要滋养，所以汤锅就成了人们首选的秋季养身菜肴。

喜欢吃火锅的人一定了解，有火锅的地方就一定会有汤锅，夏天畅快淋漓吃顿麻辣火锅，入秋点一锅清汤锅，边涮菜边喝汤，既养生又美味。小编先向大家推荐几家四川不错的汤锅，有空的朋友可以去尝尝鲜。

一:大嘴霸王排骨

一家生意爆好的店，很多美食栏目都推荐过。一到饭点就大排长龙，好在翻台速度巨快。他们家主打排骨汤锅，各种做法都有。野菌排骨汤点单率较高，排骨软糯，汤头鲜美，霸王排骨的确相当霸道，吃完汤锅，来点卤龙骨也是不错的选择。

二:果城留香记

这是一家网红汤锅，小编吃过好几次了，每次都要排上一两个小时，不过味道好也值得等，现在想起来还直流口水。他们家主打番茄汤锅，自认为最喜欢番茄牛魔王，牛尾加上新鲜的番茄，再点份碳烤肉和红糖糍粑，绝了!

三:鱼游天下养生汤锅

这是一家新派的鱼火锅店，主打是螺旋藻火锅。斑鱼非常好吃，相比现满大街的乌鱼片来说，这家味道比较有特色，汤更是一绝，喝起来就觉得比较养生。

推荐了上面三家汤锅店，现在小编再分享一道酸萝卜老鸭汤锅，在家也能做!

萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，酸萝卜泡制之后更是开胃。与老鸭相炖之后，先闻其味就已垂涎欲滴，入口后满口生香而不油腻，余香回味而无穷。

步骤:1老鸭去内脏、洗净、斩大块。

2用砂锅加入适量水，放入老鸭肉，姜片煲成老鸭高汤。

3酸萝卜切片，放入老鸭高汤内煮8-10分钟左右(萝卜可以不用先放完，炖好后可以跟其他蔬菜边吃边涮)

4可以再加一些酥好的鹌鹑蛋在锅里，放入调味料盖上盖子再煮八分钟就可以带火上桌开吃啦。