烹饪后营养保留99%！你与美食家或许就差个它（四）

（原标题：烹饪后营养保留99%！你与美食家或许就差个它）

通过了解，我们知道了电蒸箱相较于其它三种烹饪灶具更有优势。那么接下来，电蒸箱该怎么进行合理的选购呢？具体需要考量哪些方面呢？在笔者看来，可以归纳为三点：

1、安装方式

电蒸箱分为独立式和嵌入式两种，其二者各具优缺点，大家需要根据自身的家庭环境来进行综合考虑。

独立式电蒸箱，安装十分灵活，即插即用较为方便，但是它会占据额外的厨房空间，并且一般容量稍小，不适合烹饪大体积食材或家庭成员较多的家庭。

嵌入式电蒸箱，嵌入式的安装方式与橱柜融为一体，美观的同时也更为节省空间，较大的容量可以收揽海量食材，适合人口较多的家庭使用。但是安装前需要进行详细的对橱柜进行测量和管线布局规划，并且对于已经装修好的家庭来说，安装电蒸箱也将会是一项小工程。

2、烹饪容量

就像买冰箱、洗衣机一样，容量也是在选购电蒸箱需要重点考量的因素。一般来说，电蒸箱的容量从20-60升不等，独立式的机型容量稍小，嵌入式的机型容量较大。三口之家选择30升或以下的产品就足以应对；四口之家最好选择30-50升的产品，较大的容量使用起来也更为方便；五口及以上人口的家庭，最好选择50升或以上的大容量产品，超大的容量可以收揽众多食材，满足全家人所需。

3、品牌选择

至于品牌的选择，笔者还是建议大家选购正规厂家大品牌的产品。一来，质量与品质比较有保障，使用起来也更为放心；二来，售后服务也比较到位，在全国各地都有售后网点，使用过程中万一出现问题维修起来也是比较方便的。

好了，到这里关于饮食健康与电蒸箱的介绍就暂时告一段落了，不知道大家看了本文后有没有想要立即买一台电蒸箱的冲动呢？反正笔者有这样的想法！蒸食，凭借着更为营养和健康的优势正越来越受到广大消费者的关注，在物质生活水平普遍提升的今天，大家都开始追求品质生活，而强健的体魄才是首位的，毕竟，没有什么比身体健康再重要的了！

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