立冬进补养生有讲究 应多食温热少食寒凉

昨日立冬，节气意义上的秋天已经过去，冬天已经来临。近日连续下降的气温让很多市民感受到了西北风的威力。古话说：“冬，终也，万物收藏也。”说到立冬，很多人想到的就是要进补了。但很多人只知道一味地多吃有营养的东西，殊不知吃什么、怎么吃还是很有讲究的。

据市第四人民医院营养医师王璇介绍，立冬后适量进补对御寒很有好处，但切忌过量，不然容易引起上火。同时要注意饮食起居、适量运动。

“入冬进补”，很多市民会选择鸡、鸭、羊等热量高的肉类进补，其实这并不适合所有人，类似萝卜炖羊肉、狗肉火锅之类的温补食品适合身体健康的年轻人和儿童食用，但对于湿热体质、肝火旺体质以及痰湿体质的成年人来说，多吃肉类，特别是燥热的狗肉可能出现流鼻血、口舌生疮、烦躁等症状。为避免维生素的缺乏，王璇建议市民多食用应季果蔬，如甘蔗、冬枣、柚子等。

孩子在冬季里可以多吃坚果、鱼类、海产品等，这些食物不但营养丰富，还能促进孩子的大脑发育。老人们在冬季里可以多吃一些黑色的食品，如黑米、黑豆、芝麻、黑木耳等，对于心血管等慢性疾病都有帮助。冬季进补要注意饮食均衡，多食温热少食寒凉，切忌进补不当和进补过量。

生命在于运动。很多人一到冬天觉得天气太冷就停止运动，这样也是不健康的。王璇表示，在冬季坚持散步、慢跑、打球、练拳舞剑等运动有助于养肝补肾，舒筋活络，增强自身抵抗力。

此外，立冬养生在起居调养上要有规律，应早睡晚起，保证充足睡眠，避免过度劳累。（记者 王露）