立冬养生宜进补 进补多吃这些食物

再过几天，我们将迎来二十四节气之一的立冬。立冬意味着冬季的到来，民间常说立冬期间的三九天补一补，来年春季无病疼。立冬节气阴盛阳衰，养生需要进补一些温润食物，同时多食用蔬果以解滋腻凉燥。今天，小编就给大家推荐一些立冬进补适合吃的食物。

立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷。立冬后，汉族民间有立冬补冬的习俗，元代忽思慧所着《饮膳正要》曰冬气寒，宜食黍以热性治其寒。

不过，我国幅员辽阔，地理环境各异，食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体质有虚实寒热之辩。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，不可盲目“进补”。以下是立冬适合进补的食物，大家可以根据自己的情况选用。

1、藕：生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血，故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕、生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。

2、黄鳝：秋冬食鳝对血糖有一定的调节作用。烧鳝段、清炖鳝鱼、炒鳝丝、黄鳝粥均可。

3、山药：具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。

4、板栗：有健胃养脾、补肾强骨的作用，板栗还有“补胃之王”的美誉。

5、牛肉：富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

6、花生：用鲜花生仁研末冲汤喝，或水煮食用。花生不宜炒吃，因消化吸收不好。

7、羊肉：性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。

8、红枣：秋冬食红枣是滋阳润燥、宜肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。

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