处暑三日割黄谷

《月令七十二候集解》中云：“处，去也，暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束。处暑到来，气温下降，秋高气爽，意味着我国许多地区将陆续开始夏季向秋季的转换。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气，它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。处暑结束，意味着进入了气象意义上的秋天。

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日行南径斜晖里，

割稻陌阡车马驰。

民间习俗

处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。旧时民间从七月初一起，就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举行普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始，然后竖灯篙，放河灯招致孤魂；而主体则在搭建普度坛，架设孤棚，穿插抢孤等行事，最后以关鬼门结束。此外，处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。

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神静则寐，

神动则寤。

节气养生

处暑过后，虽然天气渐渐寒冷，但是不应该急于增加衣服。“春捂秋冻”之意，就是让人的体温在秋时勿高，这样有利于收敛阳气。因为热从体内散发出来之时，必有寒交换，进入体内。但是，在夜里外出时，还是需要增加衣服，以保护阳气。处暑虽然意味着夏天的离去，但是同时代表着秋燥的到来，所以在饮食上要更为讲究。多吃一些寒凉多汁的蔬菜，如黄瓜、西红柿、冬瓜以及一些水果，如梨、苹果、葡萄、柑橘等都利于缓解秋燥。同时，饮食上要尽可能少吃花椒、辣椒等辛热食物，更不宜吃烧烤食品，避免加重“秋燥”的症状。

鹰乃祭鸟；天地始肃；禾乃登。

手绘 / 李芃禹 栾依琳 薛宇轩

文字 / 张栩霖 龚昱