给果蔬找个好“婆家”

　　我认识一家果蔬店的老板，开业五年来，不管我什么时候光顾，货架上的水果、蔬菜都很新鲜。“有了好‘婆家’，果蔬存不下。”面对我的询问，他给出了这样的答案。

　　原来，这位老板早就联系好了几所学校的食堂和超市。每次进货之前，他都会跟食堂、超市的老板沟通，了解他们的需求，有针对性地购进。当然，在价格上他也会给对方相应的优惠。“进货量一定要提前估算好，偶尔一次两次进货多了，食堂和超市可以帮忙卖，但次数多了肯定不行。”果蔬店老板这样告诉我。

　　另外，这位老板还有个原则，就是变质的蔬果坚决丢掉，不留安全隐患。有一次，货架上的土豆发芽了，被顾客看到，就给他提了意见并表示了不满。从那以后，他每天都会加强检查，把不合格的果蔬及时下架。

（河北吴桥县零售客户）