【节气之美】立冬养生杂谈

细雨生寒未有霜，

庭前木叶半青黄。

小春此去无多日，

何处梅花一绽香。

——仇远 《立冬即事两首》

立冬，十月节。立冬是农历二十四节气中的第十九个，太阳到达黄经225°度。水始冰，水面初凝，未至于坚。地始冻，土气凝寒，未至于拆。

《月令七十二候集解》说：“冬，终也，万物收藏也。”此时，雁声入梦凉，山月各苍茫。中国大部分地区降水显著减少，北方地区大地封冻，农林作物进入越冬期。江淮地区的“三秋”已接近尾声，江南则需抢种晚茬冬麦，赶紧移栽油菜，南方则是种麦的最佳时期。

寒冷的冬季，应早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，以利阳气潜藏，阴精蓄积。早睡以养阳气，保持身体温热。起床时间最好在太阳出来以后，这时人体阳气迅速上升，易头脑清醒。上班族晚起困难，就要尽量早睡，不熬夜。

衣着过少过薄、室温过低既易感冒又耗阳气。反之，衣着过多过厚、室温过高则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。所以，立冬后切记“养藏”。

元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说：冬气寒，宜食黍，以热性治其寒，禁热饮食，温炙衣服。也就是说，少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，如温性的牛、羊肉。

冬季进补时，最好先做好引补，即给身体打好底子，使肠胃有个适应的过程，再进补时才可增加滋补效力，预防“虚不受补”。引补可在冬至前一个月进行，可选用芡实炖牛肉，或芡实、红枣、花生仁加红糖炖服，以调整脾胃功能。做好引补，接下来就可以滋补了。

冬天寒邪最为猖狂，它又喜欢在暗地里伤人。中医认为，寒为阴邪，易伤阳气。这阳气好比天上的太阳，赋予光明、温养万物。没有阳气，人体将失去新陈代谢的活力，体质会越来越弱，变得越来越怕冷。人也会变得沉闷、胆怯、遇事不敢面对，有点困难就逃避，做事拖拉，连自己都不满意。您要是发现自己处于这种状态，就要注意了，那是您的阳气不足了。

《素问·阴阳应象大论》：在天为寒，在地为水，在体为骨，在脏为肾。冬季肾主令，寒为阴邪，最易伤阳，因此，我们在冬天要注意封藏，以养阳气。人与自然之气相通，适当晒太阳是最好的补益方式。阳气攒足了，心中暖阳阳的，不仅把心中的阴暗驱散了，连病邪也赶走了。

补冬

立冬节气的到来，很多动物会用冬眠的方式来养精蓄锐。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。

人们在这个节气会适当食用一些热量较高的食品，比如牛、羊肉。以补充能量，起到御寒的效果。

吃饺子

不论是南方还是北方的人们，都喜欢在立冬这一天吃饺子。古时候吃饺子代表着家人对我们的关切，现在大家不仅会在这一天吃饺子，还会做各种馅的饺子，很显然，我们已经沉迷于它的美味。

最后再给大家推荐一款美容养颜汤，因为冬季气候干燥，皮肤常会出现各种问题，这个时候你就可以给自己炖一款“四物汤”。

小贴士：四物汤是一道传统药膳。以当归、川芎、白芍、熟地四味药材为主要原料熬制而成，是中医补血、养血的经典药膳。

冬天提倡多运动是对的。但是，在冬天还像春夏一样大运动量过度运动，并非明智选择。冬季运动要注意“冬藏”，不可再像春夏锻炼一样再大汗淋漓了，运动主要以适量为主，所以在此强烈推荐【八段锦】和【太极拳】，简单易学，运动量也不大，对场地的要求不高，同时又强身健体！

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