【健康养生】原来骨头汤、豆浆、海带都不能补钙，最补钙的食物竟

【健康养生】原来骨头汤、豆浆、海带都不能补钙，最补钙的食物竟是这些......

2017-12-03 17:17 来源:掌上平度 豆浆 /零食 /豆腐

原标题：【健康养生】原来骨头汤、豆浆、海带都不能补钙，最补钙的食物竟是这些......

◆来源：新华社、央视财经、生活小窍门

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那些误导你的食物

误区一：相信喝了

骨头汤不会缺钙

推荐补钙食物

你知道吗？绿叶菜其实是低调的“补钙小能手”。

几乎所有的深绿色蔬菜含钙量都不低，例如：荠菜：含钙量为294毫克/100克，几乎是牛奶的3倍。虽说吸收率不如牛奶，但量足；苜蓿，又叫草头：含钙量高达713毫克/100克，一盘酒香草头下肚，一天的钙量就达标了。

而且，蔬菜中的镁、钾、维生素K和维生素C，都能帮助提高钙的利用率。

某些豆制品

并不是所有豆制品都能补钙，例如豆浆。大豆的确含钙丰富，但加水变成豆浆之后，钙含量就稀释成了10毫克/100克，只是牛奶的1/10。所以在补钙上豆浆不能代替牛奶。

如果想要靠吃豆制品补钙，推荐您选：

卤水豆腐：又叫北豆腐，含钙量138毫克/100克；

石膏豆腐：也叫南豆腐，含钙量116毫克/100克。

它们在制作的过程中，加入卤水或石膏，更能增加钙含量。

芝麻酱

芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

100克芝麻酱中含钙1170毫克。看上去是不是比牛奶青菜厉害多了？但问题是，芝麻酱热量特别高，不能多吃，而且很多人也不会天天吃。

鱼虾贝等海鲜类

虽然水产海鲜算肉类，但它们其实也是很不错的补钙食物：鱼类的含钙量约为50-150毫克/100克；贝类含钙量通常高于200毫克/100克。

不过，水产品也不能过量吃，建议每天吃40-75克，每周280-525克就够了。

坚果

坚果，特别是含油脂较多的坚果，也是钙的良好来源。各种炒熟的坚果，含钙量多高达100-200毫克/100克。

另外，坚果中也富含不饱和脂肪酸，还有许多脂溶性维生素，比如维生素E，适量使用，对心血管健康也是有利的。坚果每天不要吃太多，去掉壳的一小把果仁的数量就够了。

黑木耳

黑木耳是降血压的良品，但黑木耳除了降血压功效外，补钙能力也很强。每100克黑木耳的钙含量为247毫克。

黑豆

黑豆的钙含量也很丰富，比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

小提醒

因为在加工过程中的流失，以及食物中各营养成分的比例，实际人体吸收情况不同，应综合搭配，才能促进营养成分吸收。

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