随着人们生活水平和养生意识的提高，海参已经成为人们餐桌上常见食物之一，夏季也不例外，夏季三伏天出汗多，新陈代谢快，人体面临严重的营养流失，而海参温补不腻，是适合夏季进补的食品之一。 夏季海参养生有妙招，宫品专家教您吃海参 三伏天已至，全国普遍高温，吃海参的人群日益增多，容易陷入误区，不能把握吃海参的精髓，而反过来怀疑“八珍之首”并非名副其实。记者走访许多权威专家后总结了许多夏季吃海参的小诀窍，你想听听么? 首先，夏季吃海参以凉拌最佳，另外熬粥，清汤也可以，切忌高温焖煮或者长时间炖熬;其次，海参烹饪时不宜放醋，会破坏海参中的蛋白质的结构;再者，海参的用量不可过多，一只普通大小的已经可以满足一人份的滋补需求;最后，鲜海参的发泡复杂耗时，而且购买之后不能长时间放置又不能过量食用所以干海参更为适宜。 宫品海参养生专家向我们介绍说“夏季吃海参很讲究，与冬天不同，夏天海参烹煮应该以清淡为佳，红烧、炖煮容易导致腻补，进补的量过大，容易滋补过剩使人燥热” 夏季滋补养生，有机海参更佳 夏季高温考验每个人的身体，也需要大量的营养来补充身体高效强健运转，中医养生上有冬病夏治之说。据营养专家介绍，海参属温补食材，四季皆宜，夏天养生选择海参是有百益而无一害的，特别是像宫品有机海参，更是受到了消费者的一致欢迎。 小编从宫品海参研究院张院长那了解到关于有机海参方面的知识：“有机海参就是指在达到净化海水指标的海域中自然投放海参野生育苗，使其自然生长，成参后不输于纯野生海参的营养价值。有机海参的采捕环境复杂恶劣，采捕者需潜入深水人工捕捞，往往要潜入十几米甚至到几十米深的海底，通过国家有机食品认证的海参，会获得有机认证证书，消费者可以进入中国食品农产品认证信息系统查询真伪。”这也就是有机海参为何夏季更受到消费者欢迎的原因所在。 |
